Met het nieuwe lectoraat Circulaire Boerenerven heeft Aeres Hogeschool een mooie aanvulling van het praktijkgericht onderzoek. De agrifoodbusiness staat voor de uitdaging om in 2050 de kringlopen van voedsel, grondstoffen en hulpbronnen op een zo klein mogelijk schaalniveau te sluiten. Lector Jeroen van Arkel wil daar met zijn lectoraat een bijdrage aan leveren. ,,We moeten samen toewerken naar een circulair boerenerf waarin we uitgangsmaterialen en reststromen goed benutten en waarin we goed kijken naar de haalbaarheid en het verdienmodel voor de ondernemer.’’
Van Arkel wil onderzoeken welke kansen er liggen voor bedrijven in de tuinbouw-, akkerbouw- en veehouderijsector om meer samen te werken, sleutel technologieën in te zetten, rassen en gewassen te verbeteren en dat alles met boeren en bedrijven in de regio met als doel circulaire boerenerven.
Praktijkgericht onderzoek
De nieuwe lector heeft ruim 28 jaar ervaring in het wetenschappelijk onderzoek. Hij kiest nu bewust voor het praktijkgerichte onderzoek. ,,Je maakt kennis toepasbaar voor de praktijk. Je kunt innovaties direct in de dagelijkse beroepspraktijk testen en implementeren.’’
Van Arkel heeft veel ervaring met onderzoek in akkerbouwgewassen en de studie naar de biosynthese en de toepassing van plant inhoudstoffen. Zo deed hij onder meer onderzoek naar de inuline biosynthese in cichorei; hoe verloopt de productie en hoe kun je toewerken naar een optimale oogsttiming waardoor je zoveel mogelijk inuline oogst? Ook deed hij onderzoek naar de toepassingsmogelijkheden van bitterstoffen van witlof. Welke interessante inhoudstoffen zitten er in witlofwortels (restafval witloftrek) en wat kun je er mee?
Akkerbouw én veehouderij
Van Arkel gaat zich binnen het lectoraat dan ook samenwerken met bedrijven in de akkerbouw, tuinbouw en veehouderij. Ook zal hij verbinding zoeken met onder meer de lectoraten Duurzaam bodembeheer, Precisielandbouw, Circulair Ondernemen in de Agrifoodsector en Weerbare Planten van Aeres Hogeschool. ,,De biologie en de bodem zijn de basis voor alles. Daarom gaan we onder meer onderzoek doen naar circulariteit in bodem, landbouwsystemen en grondstoffen, biodiversiteit, plant- en dier weerbaarheid en (eigen) koolstofopslag. Dit doen we met partners en boeren in de regio. Ook willen we de verbinding zoeken met bestaande initiatieven en onderzoeksconsortia’’
Circulaire Boerenerven
Volgens van Arkel is het lectoraat Circulaire Boerenerven een mooie toevoeging op de lectoraten van Van Hall Larenstein en HAS green academy op het gebied van kringlooplandbouw. ,,Wij focussen ons meer op het boerenerf en de regio waarin de ondernemers actief zijn. Samen kunnen we ondernemers en bedrijven helpen in het sluiten van de kringlopen. Ondernemers hoeven hun bedrijf niet in één keer te aan te passen. Dit kan ook in kleine stappen. Ze kunnen naar eigen inzicht die onderdelen implementeren die op dat moment goed passen in de bedrijfsvoering.’’
Bron: Aeres Hogeschool Dronten
