• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Varkensbedrijf.nlVarkensbedrijf.nl

  • Gezondheid
    • Afrikaanse varkenspest
    • Brachyspira
    • Hittestress varkens
    • MRSA
    • Mycoplasma
    • PRRS
    • Speendiarree
    • Staartbijten
    • Trilbiggen
    • Zinkoxide
  • Fokkerij
    • Beren varkenshouderij
    • Biggenprijs
    • Bigvitaliteit
    • Bronstcontrole
    • Ondernemen
    • Opfokzeugen
    • KI varkens
    • Slachthuizen
    • Varkensprijzen
    • Vleesvarkens
  • Huisvesting
    • Afleidingsmateriaal varkens
    • Drinksysteem varkens
    • Hygiënesluis varkenshouderij
    • Kraamhokken
    • Luchtwassers
    • Stalhygiëne varkenshouderij
    • Stalklimaat varkensstal
    • Vrijloop kraamhok
  • Wet en regelgeving
    • Antibioticareductie varkenshouderij
    • Berengeur
    • Gecombineerde opgave
    • Geurhinder
    • Fijnstof varkenshouderij
    • Fosfaatrechten
    • Milieuvergunning
    • POP3
    • Programmatische Aanpak Stikstof (PAS)
    • Stikstofaanpak
    • Subsidies varkenshouderij
      • Asbestsanering
      • Salderingsregeling
      • Sanering varkenshouderijen
      • SDE-subsidie
    • Varkensrechten
  • Mest
    • Drijfmest
    • Dunne fractie
    • Mestbeleid
    • Mestsilo
    • Meststoffenwet
    • Mestvergisting
    • Mestscheider
    • Mestput
  • Voer
    • Bietenpulp
    • Biggenmelk
    • Brijvoer
    • Droogvoer
    • Mengvoer
    • Tarwe
    • Water varkenshouderij
  • Vakpartners
    • AHV Benelux
    • MSD Animal Health
    • Trouw Nutrition
  • Abonneren & meer
    • Abonnement op vakblad Varkensbedrijf
    • Bedrijfsabonnement
    • Proefnummer aanvragen
    • Uw abonnement op varkensbedrijf aanpassen
    • Adverteren
    • Contactpagina
    • Nieuwsbrief
  • Zomeractie
  • Winkelmand
  • icon

Insecten kweken op dierlijke mest: wat zijn de mogelijkheden?

Drijfmest 28 februari 2023

Insecten kweken op dierlijke mest: wat zijn de mogelijkheden?

Steeds meer bedrijven kweken insecten voor menselijke consumptie en voor diervoeders. Een team van wetenschappers onder leiding van prof. dr. Leo Beukeboom deed onderzoek naar de geschiktheid van mest als voedingsbodem voor de kweek van insecten, die een hoogwaardige eiwitbron zijn voor mens en dier. Het gebruik van kippen- en varkensmest blijkt een goedkope en duurzame manier om eiwitten te produceren en levert ook nog eens een circulaire bijdrage aan het mestprobleem.

Wat is er onderzocht?

‘Met ons project wilden we twee uitdagingen tegelijk aanpakken’, vertelt Leo Beukeboom, hoogleraar evolutionaire genetica aan de Rijksuniversiteit Groningen. ‘De eerste is de ontwikkeling van goedkopere en duurzamere manieren om eiwitten te produceren. De tweede is het aanpakken van het mestprobleem.’

Hoogwaardig eiwitten voor dieren uit insecten

Insecten zijn een hoogwaardige eiwitbron voor mensen en dieren, en de kweek van insectenlarven kost veel minder water en ruimte vergeleken met conventionele veeteelt, aldus Beukeboom. ‘Een ander voordeel is dat we door deze kweek minder afhankelijk worden van eiwitbronnen uit het buitenland’, zegt hij, en tegelijkertijd iets nuttigs doen met de stikstof in de mest van ons vee en pluimvee.

‘Zo slaan we een aantal vliegen in één klap. Bovendien: als je een afvalstroom gebruikt om eiwitten te produceren, dan is dat natuurlijk pure winst, vanuit het oogpunt van circulariteit.’

Experiment van RUG, VU en WUR

In dit project werkten Beukeboom en collega’s van de Vrije Universiteit Amsterdam en Wageningen UR samen met een bedrijf om te experimenteren met de kweek van vliegenlarven op mest. ‘Het gaat om massakweek’, verduidelijkt Beukeboom, ‘met een productie van meer dan 3.500 kilo larven per dag. Op die schaal kun je goed uitzoeken welke kweek-omstandigheden optimaal zijn.’

Wat heeft het project opgeleverd?

‘We hebben aangetoond dat het kan, insecten kweken op grote schaal op mest’, vertelt Beukeboom, ‘en dat je de kweek verder kunt optimaliseren door verschillende factoren te variëren. Het kweken kan zowel op kippen- als varkensmest. Wij experimenteerden vooral met kippenmest, maar er zijn indicaties dat varkensmest misschien nog beter is.’

Wageningse collega’s onderzochten de voedingswaarde van de mest voor de larven. ‘Ze ontdekten dat de larven beter groeien als je zo’n 15 procent zetmeel aan de mest toevoegt’, vertelt Beukeboom. Ook de kweektemperatuur bleek een belangrijke factor. ‘We hebben geëxperimenteerd met verschillende temperaturen, en 32 graden bleek optimaal.’

Fokken met vliegen

Amsterdamse collega’s ontdekten dat je de vliegen als het ware kunt veredelen: je kunt vliegen selecteren die het beter doen met bijvoorbeeld extra suiker of vet. ‘Zo kun je lijnen kweken die het beter doen op bepaalde typen substraat’, zegt Beukeboom.

‘Zelf experimenteerden we met manieren om meer vrouwtjes te kweken, in verhouding tot mannetjes. Dat levert een economisch voordeel op, omdat alleen vrouwtjes eieren leggen. En ook dat lijkt goed te lukken. Dit alles laat zien dat er nog een wereld te ontdekken valt. Dat we deze kweek nog veel verder kunnen optimaliseren.’

Dierlijke eiwitten in veevoer door insecten

Kippen zijn dol op vliegenlarven, merkt Beukeboom op. Maar dierlijke eiwitten in veevoer waren lange tijd niet toegestaan, vanuit Europese wetgeving in reactie op de gekkekoeienziekte. Sinds kort zijn insecten wél toegestaan, maar nog niet als ze op mest gekweekt zijn.

“Het onderzoek laat zien dat mest goed bruikbaar is, en dat je dat nut kunt vergroten.”

‘Als je wilt dat de wetgeving verandert, moet je eerst weten wat er veilig kán en wat het oplevert’, zegt Beukeboom. ‘Ons onderzoek levert daaraan een belangrijke bijdrage. Het laat zien dat mest goed bruikbaar is, en dat je dat nut kunt vergroten. Namelijk door aanpassingen aan de mest en de kweekomstandigheden, en door selectieve kweek van de huisvlieg.’

Tekst: Nienke Beitema via Rijksuniversiteit Groningen

Deel dit artikel

Primaire Sidebar

Recent nieuwsPartner nieuws
Wat vertellen bedrijven en banken aan boeren over de toekomst van de landbouw?
25 sep

Wat vertellen bedrijven en banken aan boeren over toekomst van de landbouw?

Subsidie voor 'De Nieuwe Boerenfamilie'
25 sep

Subsidie voor 'De Nieuwe Boerenfamilie'

Hoe gaan Noorse varkenshouders om met lange staarten?
22 sep

Hoe gaan Noorse varkenshouders om met lange staarten?

Export van varkensvlees flink in de lift
22 sep

Prijsniveaus varkensvlees ongekend hoog

Acute en chronische stressfactoren bepalen samen het risico op staartbijten
21 sep

Acute en chronische stressfactoren bepalen samen het risico op staartbijten

Toon meer

Aanbevolen voor jou! drijfmest

Finalisten Het Beste Idee van Varkensland 2022 bekend

Maak kennis met de Het Beste Idee van Varkensland-finalisten

rVDM: Zijn alle mesttransporten goed geregistreerd?

rVDM: Zijn alle mesttransporten goed geregistreerd?

Groen gas uit mest verder gestimuleerd

Groen gas uit mest verder gestimuleerd

Themapagina

DiergezondheidFokkerijHuisvestingWet en regelgevingMestVarkensvoer

Drijfmest

Dunne fractie

Mestbeleid

Mestsilo

Meststoffenwet

Mestvergisting

Mestscheider

Toon meer

Footer

Onze vakpartners

logo msd
Vakpartner Trouw Nutrition
AHV

Schrijf u in voor onze nieuwsbrief

 *
 *
Vul hier uw e-mailadres in
  • Abonneren
  • Adverteren
  • Contactpagina
  • Nieuwsbrief
Varkensbedrijf.nl

Copyright © 2023 Prosu Media Producties | Privacy | Algemene voorwaarden | Disclaimer

  • Diergezondheid
    • Afrikaanse varkenspest
    • Brachyspira
    • Hittestress varkens
    • MRSA
    • Mycoplasma
    • PRRS
    • Speendiarree
    • Staartbijten
    • Trilbiggen
    • Zinkoxide
  • Fokkerij
    • Beren varkenshouderij
    • Biggenprijs
    • Bigvitaliteit
    • Bronstcontrole
    • KI varkens
    • Ondernemen
    • Opfokzeugen
    • Slachthuizen
    • Varkensprijzen
    • Vleesvarkens
  • Huisvesting
    • Afleidingsmateriaal varkens
    • Drinksysteem varkens
    • Hygiënesluis varkenshouderij
    • Kraamhokken
    • Luchtwassers
    • Stalhygiëne varkenshouderij
    • Stalklimaat varkensstal
    • Vrijloop kraamhok
  • Wet en regelgeving
    • Antibioticareductie varkenshouderij
    • Berengeur
    • Fijnstof varkenshouderij
    • Fosfaatrechten
    • Gecombineerde opgave
    • Geurhinder
    • Milieuvergunning
    • POP3
    • Programmatische Aanpak Stikstof (PAS)
    • Subsidies varkenshouderij
      • Asbestsanering
      • Salderingsregeling
      • Sanering varkenshouderijen
      • SDE-subsidie
    • Varkensrechten
  • Mest
    • Drijfmest
    • Dunne fractie
    • Mestbeleid
    • Mestput
    • Mestscheider
    • Mestsilo
    • Meststoffenwet
    • Mestvergisting
  • Varkensvoer
    • Bietenpulp
    • Biggenmelk
    • Brijvoer
    • Droogvoer
    • Mengvoer
    • Tarwe
    • Water varkenshouderij
  • Vakpartners
    • AHV Benelux
    • MSD Animal Health
    • Trouw Nutrition
  • Abonneren & meer
    • Abonnement op vakblad Varkensbedrijf
    • Bedrijfsabonnement
    • Proefnummer aanvragen
    • Uw abonnement op varkensbedrijf aanpassen
    • Adverteren
    • Contactpagina
    • Nieuwsbrief
    • Vakblad Varkensbedrijf
  • Winkelmand
  • Zomeractie 2023
Varkensbedrijf maakt gebruik van cookies
Deze site maakt gebruik van cookies. Door op "AKKOORD" te drukken, gaat u akkoord met alle cookies. Pas uw voorkeuren aan bij instellingen als u de cookies niet (allemaal) wilt accepteren.

Zelf instellenAKKOORD
Privacy & Cookies

Privacy statement

Deze website maakt gebruik van verschillende soorten cookies. Sommige cookies worden geplaatst door diensten van derden die op onze pagina's worden weergegeven. Zie ook onze cookieverklaring.
Noodzakelijk

Noodzakelijke cookies gebruiken we om de basisfuncties van de site te kunnen laten draaien. Deze cookies verzamelen nooit persoonsgegevens.

Advertenties

Door middel van deze cookies kunnen wij profielen en doelgroepen opbouwen van onze gebruikers zodat wij de inhoud van onze websites en apps, zoals video's en advertenties, kunnen afstemmen op de gebruiker en de content. Deze herkenning vindt plaats op bedrijfsniveau. Er worden geen persoonsgegevens verzameld.

Social media

Deze cookies kunnen worden gebruikt door de verschillende sociale media functies die we op onze website hebben geplaatst. Dit om jou in staat te stellen onze inhoud met uw vrienden en netwerken te delen. Ze bouwen een profiel van jouw interesses op. Dit kan van invloed zijn op de inhoud en berichten die je op social media ziet. Als je deze cookies niet toestaat kun je de sociale mediaknoppen wellicht niet zien of gebruiken. Deze cookies maken het ook mogelijk om embeds van YouTube, LinkedIn, Facebook, Instagram etc. te tonen in artikelen

Opslaan en accepteren