De nieuwste AHDB Porkwatch-enquête, een regelmatig onderzoek naar de aanwezigheid van Brits varkensvlees in supermarktschappen, laat zien dat Britse supermarkten in juli over het algemeen varkensvlees van Britse varkenshouders verkopen. Het aandeel Brits varkensvlees in de schappen van de tien onderzochte retailers bedroeg 87 procent.
Retailers als Aldi, Co-op, Lidl, M&S, Morrisons en Sainsbury’s haalden 100 procent Brits varkensvlees in huis, Waitrose 99 procent, terwijl Tesco op 79 procent, Asda op 58 procent en Iceland slechts 1 procent scoorden.
Wat de retailverkopen betreft, steeg de omzet van varkensvleesproducten in vergelijking met een jaar eerder met 3,2 procent, ondanks prijsstijgingen van 1,7 procent. Vooral primaire stukken varkensvlees zagen een sterke groei: schouders +13,4 procent, gehakt +14,9 procent en buikspek +7,3 procent. Verwerkte producten lieten een lichte daling zien (-0,5 procent volume), met uitzondering van worst (+2 procent) en gesneden vlees (+1,5 procent0. Marinades (+22 procent), sous-vide (+7,5 procent) en kant-en-klaarproducten (+2,9 procent) kennen eveneens groei.
De hoge aanwezigheid van Brits varkensvlees in supermarkten kan niet los worden gezien van de Brexit. Door handelsbarrières en douanecontroles is import uit de EU lastiger en duurder geworden, waardoor retailers meer aangewezen zijn op binnenlands vlees. Tegelijkertijd legt Brexit de nadruk op voedselzekerheid en lokale productie, wat het aandeel Brits vlees in de schappen verder versterkt. Ook marketing en certificering van Brits vlees spelen hierin een rol.
Tekst en beeld: Gerben Hofman
