Limagrain Ingredients heeft een assortiment thermisch behandelde, plantaardige meelsoorten ontwikkeld. UniFlour 35501 is uitstekend geschikt voor het gebruik in melkvervangers voor kalveren en biggen, als aanvulling op zuivelgrondstoffen.
Thermisch behandelproces
Dit thermische behandelproces verbetert de functionele eigenschappen van het meel en zorgt voor een goede oplosbaarheid en dispergeerbaarheid. Daarnaast is de microbiologische kwaliteit gegarandeerd, belangrijk bij een langere verblijfstijd van de melk in het voersysteem. Door het micromaalproces is klontvorming voorkomen; en kunnen deze ingrediënten uitstekend worden gemengd met de overige, poedervormige grondstoffen. Tevens worden ze gekenmerkt door een uitstekende verteerbaarheid en een lichte kleur, vergelijkbaar met die van melk.
UniFlour 35501 op basis van gele erwten
Het assortiment bestaat uit meelsoorten van diverse plantaardige oorsprong (o.a. tarwe en rijst) en hieraan wordt nu UniFlour 35501 toegevoegd, een geëxtrudeerd meel op basis van gele erwten, speciaal ontwikkeld voor jonge dieren.
Hoog eiwitgehalte
Het specifieke extrusieproces resulteert in een meel met een hoog eiwitgehalte (22%). Daarnaast bevat UniFlour 35501 een hoog gehalte aan ontsloten en uitstekend verteerbaar zetmeel en nutritioneel belangrijke vezels.
Verzadiging
UniFlour 35501 beschikt over gunstige functionele eigenschappen, zoals een hoog emulgerend en waterbindend vermogen. De vezels in gele erwten zijn voornamelijk onoplosbaar, dat leidt tot een gevoel van verzadiging en een positieve bijdrage levert bij de overgang naar vast voer op plantaardige basis.
Voordelen Uniflour 35501
- Rijk aan eiwitten en onoplosbare vezels
- Natuurlijke bron van mineralen: fosfor, kalium en magnesium…
- Gecontroleerde microbiologie
- Duurzaam & GMO-vrij
- Verminderde anti-nutritionele factoren
Bron: Limagrain
