De varkensprijzen in Groot-Brittannië zetten hun neerwaartse trend voort, zo meldt de Agriculture and Horticulture Development Board (AHDB). De zogeheten EU-spec SPP (Standard Pig Price, een referentieprijs voor slachtvarkens volgens EU-specificaties) in de week eindigend op 28 februari uit kwam uit op 186,28 pence (circa 2,15 euro) per kilogram, een daling van 0,28 pence ten opzichte van een week eerder.
Vergeleken met vorig jaar ligt het niveau circa 17 pence lager en ruim onder het driejarig gemiddelde (-21,24 pence). Wel lijkt de daling af te vlakken.
De productie blijft stabiel. De Britse varkensvleesproductie bedraagt 853.000 ton (3 procent op maandbasis), terwijl het aantal slachtingen licht daalde tot 165.500 dieren. De karkasgewichten blijven hoog met gemiddeld 95,18 kilogram, ruim boven het niveau van vorig jaar.
In tegenstelling tot het Verenigd Koninkrijk laten de Europese prijzen sinds eind februari een voorzichtig herstel zien. De gemiddelde EU-referentieprijs steeg naar 131,94 pence per kilogram, vooral dankzij prijsstijgingen in Duitsland en Spanje. Desondanks ligt het EU-prijsniveau nog duidelijk onder dat van vorig jaar.
De prijsafstand tussen het VK en de EU neemt af, maar blijft aanzienlijk. Aan de vraagzijde daalde de Britse retailafzet van varkensvlees met 1,6 procent op jaarbasis. Tegelijk blijft varkensvlees relatief concurrerend geprijsd ten opzichte van rund- en lamsvlees, wat de consumptie enigszins ondersteunt.
Samenstelling: Gerben Hofman
