Deze week ontstonden opnieuw problemen bij het afvoeren van varkens naar slachterijen. Een tekort aan beschikbare keuringscapaciteit bij de NVWA is volgens de Producentenorganisatie Varkenshouderij (POV) de belangrijkste oorzaak. Sinds het voorjaar zijn er volgens de organisatie regelmatig verstoringen in het slachtproces door onvoldoende inzetbare keurmeesters.
Aangepast rooster
De NVWA heeft met name in de zomermaanden een aangepast rooster ingezet. Naast de krappe bezetting speelt ook vakantieverlof een rol. Deze periode loopt inmiddels naar het einde, maar de beschikbare capaciteit blijft volgens POV onder druk staan.
De NVWA verdeelt de beperking van de inzet over verschillende slachterijen. De planning voor volgende week is nog niet definitief. Er wordt echter rekening gehouden met het wegvallen van enkele dagdelen.
Daarnaast geeft de NVWA volgens POV aan dat sommige slachterijen op beperkte capaciteit slachten, terwijl hiervoor wel NVWA-capaciteit wordt aangevraagd en ingezet. Volgens de organisatie moet hierover het gesprek worden gevoerd.
Ziekteverzuim onder keurmeesters
Een deel van de beperkte inzet wordt veroorzaakt door het hoge ziekteverzuim onder keurmeesters. Dit ligt volgens de verstrekte informatie tussen de 20 en 32 procent. De NVWA probeert de bezetting te verbeteren door extra personeel op te leiden en aan te nemen. Dit proces verloopt volgens POV echter niet snel genoeg.
De organisatie heeft daarnaast kritiek op het personeelsbeleid van de NVWA. Zo noemt POV het onbegrijpelijk dat in een krimpende markt onvoldoende capaciteit op de werkvloer beschikbaar is, terwijl tegelijkertijd het aantal managementfuncties blijft toenemen. Volgens de organisatie is juist nu een efficiënte organisatie nodig om de keten goed te laten functioneren.
Oproep tot afspraken
POV vindt dat slachterijen en de NVWA gezamenlijk verantwoordelijkheid moeten nemen voor de beschikbare keuringscapaciteit. De organisatie pleit ervoor dat beide partijen op korte termijn met elkaar om tafel gaan om de capaciteit zo efficiënt mogelijk in te zetten.
Daarnaast zouden afspraken nodig zijn over het opvangen van calamiteiten en onverwachte uitval. Daarmee kunnen de gevolgen voor de sector volgens POV zoveel mogelijk worden beperkt.
Keuringskosten gestegen
Ook de kosten voor de keuringswerkzaamheden zijn volgens POV een aandachtspunt. Sinds de overname van KDS van KIWA door de NVWA (OMT) zijn deze kosten volgens de organisatie met ongeveer 60 procent gestegen tot circa 32 miljoen euro per jaar.
Tegelijkertijd staat de dienstverlening volgens POV onder druk. De organisatie wil dit punt nadrukkelijk onder de aandacht brengen van de betrokken partijen.
POV blijft de situatie volgens eigen zeggen volgen en voert op verschillende niveaus gesprekken over structurele oplossingen. Bij nieuwe ontwikkelingen wil de organisatie de sector hierover informeren.
Bron: POV
