Op 20 maart 2018 jongstleden zijn tijdens de algemene ledenvergadering van de leveranciersvereniging StarFarmers van het project "Meten is weten" de resultaten gedeeld. De doelstelling van dit project is om nog beter inzicht te kunnen krijgen in het klimaat in de stal. Bij 22 deelnemers is het klimaat in de varkensstal in kaart gebracht. Varkenshouders krijgen meer inzicht door continue te meten en daardoor kan er tijdig bijgestuurd worden waar dat nodig blijkt. Het project wordt gefaciliteerd door 'Connecting Agri & Food'. Het gehele project is door de regeling "Ondersteuning ketenconcepten", Vion en de leveranciersvereniging StarFarmers mogelijk gemaakt.
Meten is weten
Een belangrijke randvoorwaarde voor de diergezondheid en het dierenwelzijn is een optimaal stalklimaat. Via 'Connecting Agri & Food' hadden de deelnemers online toegang tot de meest actuele meetgegevens via het systeem 'SlimmeStal'. Met de technologie van SlimmeStal kunnen varkenshouders monitoren hoe het klimaat in de stal is. Deelnemers kunnen zo inzicht krijgen in de temperatuur, de relatieve luchtvochtigheid, de luchtdruk en het CO2 gehalte. De actuele gegevens worden overzichtelijk weergegeven op het dashbord van de ondernemer. De varkenshouder kan hierdoor meer grip krijgen op de productieomstandigheden. Een gevolg is dat men meer inzicht krijgt en dat men tijdig kan bijsturen als dat nodig blijkt.
Bevindingen en conclusies
Binnen het project is er inzicht verkregen over de stabiliteit van het afdelingsklimaat. Er zijn verschillen in de hoogte en stabiliteit van de luchtvochtigheid en het CO2 gehalte tussen de groep deelnemers. Concrete aanbevelingen aan de deelnemers gaan over aanpassingen in het stalklimaatmanagement: Het verloop van de streeftemperatuur gedurende de ronde aanpassen, de streeftemperatuur verlagen of verhogen of op het einde van de ronde meer gaan ventileren. In de projectfase zijn er al enkele deelnemers actief gaan sturen op data, met waarneembare verbeteringen in de waarden. "De resultaten bieden concrete handvaten voor ons waar we verder mee kunnen", aldus de voorzitter van StarFarmers, Jaap Kreuger.
Vervolg
De sensoren blijven in de stallen van de deelnemers hangen en er wordt verder onderzoek gedaan naar het stalklimaat middels de sensoren en de SlimmeStal software. Vanaf mei worden ketenprofielen opgesteld, waarbij op afdelingsniveau gegevens over de slachtbevindingen worden gerelateerd aan het afdelingsklimaat en het medicijngebruik van de desbetreffende dieren. Dit gaat om biggenopfokfase en de vleesvarkensfase. De ketenprofielen bieden de zeugenhouder en vleesvarkenhouder nieuwe mogelijkheden om het management verder op elkaar af te kunnen stemmen. Daarnaast wordt het verband tussen de kwaliteit van het eindproduct vanaf de boerderij en het samenspel van klimaatmanagement en medicijngebruik onderzocht. Op basis van analyse worden er aan de deelnemers handvaten ter verbetering aangeboden.
Bron: Connecting Agri & Food
