• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Varkensbedrijf.nlVarkensbedrijf.nl

  • Gezondheid
    • Afrikaanse varkenspest
    • Brachyspira
    • Hittestress varkens
    • MRSA
    • Mycoplasma
    • PRRS
    • Speendiarree
    • Staartbijten
    • Trilbiggen
    • Zinkoxide
  • Fokkerij
    • Beren varkenshouderij
    • Biggenprijs
    • Bigvitaliteit
    • Bronstcontrole
    • Ondernemen
    • Opfokzeugen
    • KI varkens
    • Slachthuizen
    • Varkensprijzen
    • Vleesvarkens
  • Huisvesting
    • Afleidingsmateriaal varkens
    • Drinksysteem varkens
    • Hygiënesluis varkenshouderij
    • Kraamhokken
    • Luchtwassers
    • Stalhygiëne varkenshouderij
    • Stalklimaat varkensstal
    • Vrijloop kraamhok
  • Wet en regelgeving
    • Antibioticareductie varkenshouderij
    • Berengeur
    • Gecombineerde opgave
    • Geurhinder
    • Fijnstof varkenshouderij
    • Fosfaatrechten
    • Milieuvergunning
    • POP3
    • Programmatische Aanpak Stikstof (PAS)
    • Stikstofaanpak
    • Subsidies varkenshouderij
      • Asbestsanering
      • Salderingsregeling
      • Sanering varkenshouderijen
      • SDE-subsidie
    • Varkensrechten
  • Mest
    • Drijfmest
    • Dunne fractie
    • Mestbeleid
    • Mestsilo
    • Meststoffenwet
    • Mestvergisting
    • Mestscheider
    • Mestput
  • Voer
    • Bietenpulp
    • Biggenmelk
    • Brijvoer
    • Droogvoer
    • Mengvoer
    • Tarwe
    • Water varkenshouderij
  • Vakpartners
    • AHV Benelux
    • MSD Animal Health
    • Trouw Nutrition
  • Abonneren & meer
    • Abonnement op vakblad Varkensbedrijf
    • Bedrijfsabonnement
    • Proefnummer aanvragen
    • Uw abonnement op varkensbedrijf aanpassen
    • Adverteren
    • Contactpagina
    • Nieuwsbrief
  • Zomeractie
  • Winkelmand
  • icon

ONDERZOEK: Welke smaken vinden varkens lekker?

Niet gecategoriseerd 17 juli 2019

In het Journal of Animal Science verscheen vorige maand een artikel over een onderwerp dat in deze rubriek nog niet aan bod is gekomen: namelijk het plezier dat varkens ondervinden tijdens het eten. Een team van wetenschappers uit Spanje en Chili boog zich over de vraag welke smaken varkens graag lusten. Verder onderzochten ze of lekker eten ook een invloed heeft op de consumptie.

Het onderzoek focuste op twee smaken, namelijk zoet en umami. Die laatste verwijst naar de hartige smaak die onder meer voorkomt in tomaten, kazen en paddenstoelen. Twee groepen van 24 varkens konden op 7 opeenvolgende dagen gedurende 10 minuten een voer eten met een verschillend gehalte aan suiker of monosodium glutamaat. Dat laatste zorgt voor een umami-smaak. Van elk voedermoment werden video-opnames gemaakt die later geanalyseerd konden worden.

De volgende vraag is hoe je kan zien of het voeder de varkens ook smaakt. Dit bepaalden de wetenschappers aan de hand van de gezichtsuitdrukking van de dieren, de tijd die ze aan de voederbak spendeerden en hun consumptie. Suiker had een effect op een aantal factoren, zoals de totale consumptie en de gespendeerde tijd aan de voederbak. De gezichtsuitdrukkingen van de varkens leken dan weer onveranderd. De umami-smaak had daarentegen een positief effect op alle vlakken. De onderzoekers concluderen dat er nog meer onderzoek nodig is om een beter beeld te krijgen van de relatie tussen smaak en consumptie, én de methodes zelf om te kunnen bepalen hoe goed het voeder de dieren smaakt.

Dit artikel is afkomstig uit het vakblad Varkensbedrijf. Wilt u meer diepgaande artikelen lezen? Vraag nu een GRATIS proefnummer aan! 

Deel dit artikel

Primaire Sidebar

Recent nieuwsPartner nieuws
Finalisten Het Beste Idee van Varkensland 2022 bekend
29 sep

‘Tweede Kans Varken’ wint wildcard voor Het Beste Idee van Varkensland 2023

Belastingvoordeel milieuvriendelijke investeringen loont: 5 jaar verlenging en meer budget voor MIAVamil
29 sep

Belastingvoordeel milieuvriendelijke investeringen loont: 5 jaar verlenging en meer budget voor MIA\Vamil

Lekkerder bij de Boer passeert mijlpaal van 2000 aangesloten verkooppunten
29 sep

Lekkerder bij de Boer passeert mijlpaal van 2000 aangesloten verkooppunten

Hoe ga jij dit jaar aan je mestverwerkingsplicht voldoen?
28 sep

Hoe ga jij dit jaar aan je mestverwerkingsplicht voldoen?

Bestuurlijk kader LTO brengt tweedaags bezoek aan Brussel
28 sep

Bestuurlijk kader LTO brengt tweedaags bezoek aan Brussel

Toon meer

Aanbevolen voor jou!

Finalisten Het Beste Idee van Varkensland 2022 bekend

‘Tweede Kans Varken’ wint wildcard voor Het Beste Idee van Varkensland 2023

Belastingvoordeel milieuvriendelijke investeringen loont: 5 jaar verlenging en meer budget voor MIAVamil

Belastingvoordeel milieuvriendelijke investeringen loont: 5 jaar verlenging en meer budget voor MIA\Vamil

Lekkerder bij de Boer passeert mijlpaal van 2000 aangesloten verkooppunten

Lekkerder bij de Boer passeert mijlpaal van 2000 aangesloten verkooppunten

DiergezondheidFokkerijHuisvestingWet en regelgevingMestVarkensvoer

Afrikaanse varkenspest

Brachyspira

Hittestress varkens

Mengvoer

MRSA

Mycoplasma

PRRS

Speendiarree

Staartbijten

Trilbiggen

Varkensrechten

Zinkoxide

Toon meer

Footer

Onze vakpartners

logo msd
Vakpartner Trouw Nutrition
AHV

Schrijf u in voor onze nieuwsbrief

 *
 *
Vul hier uw e-mailadres in
  • Abonneren
  • Adverteren
  • Contactpagina
  • Nieuwsbrief
Varkensbedrijf.nl

Copyright © 2023 Prosu Media Producties | Privacy | Algemene voorwaarden | Disclaimer

  • Diergezondheid
    • Afrikaanse varkenspest
    • Brachyspira
    • Hittestress varkens
    • MRSA
    • Mycoplasma
    • PRRS
    • Speendiarree
    • Staartbijten
    • Trilbiggen
    • Zinkoxide
  • Fokkerij
    • Beren varkenshouderij
    • Biggenprijs
    • Bigvitaliteit
    • Bronstcontrole
    • KI varkens
    • Ondernemen
    • Opfokzeugen
    • Slachthuizen
    • Varkensprijzen
    • Vleesvarkens
  • Huisvesting
    • Afleidingsmateriaal varkens
    • Drinksysteem varkens
    • Hygiënesluis varkenshouderij
    • Kraamhokken
    • Luchtwassers
    • Stalhygiëne varkenshouderij
    • Stalklimaat varkensstal
    • Vrijloop kraamhok
  • Wet en regelgeving
    • Antibioticareductie varkenshouderij
    • Berengeur
    • Fijnstof varkenshouderij
    • Fosfaatrechten
    • Gecombineerde opgave
    • Geurhinder
    • Milieuvergunning
    • POP3
    • Programmatische Aanpak Stikstof (PAS)
    • Subsidies varkenshouderij
      • Asbestsanering
      • Salderingsregeling
      • Sanering varkenshouderijen
      • SDE-subsidie
    • Varkensrechten
  • Mest
    • Drijfmest
    • Dunne fractie
    • Mestbeleid
    • Mestput
    • Mestscheider
    • Mestsilo
    • Meststoffenwet
    • Mestvergisting
  • Varkensvoer
    • Bietenpulp
    • Biggenmelk
    • Brijvoer
    • Droogvoer
    • Mengvoer
    • Tarwe
    • Water varkenshouderij
  • Vakpartners
    • AHV Benelux
    • MSD Animal Health
    • Trouw Nutrition
  • Abonneren & meer
    • Abonnement op vakblad Varkensbedrijf
    • Bedrijfsabonnement
    • Proefnummer aanvragen
    • Uw abonnement op varkensbedrijf aanpassen
    • Adverteren
    • Contactpagina
    • Nieuwsbrief
    • Vakblad Varkensbedrijf
  • Winkelmand
  • Zomeractie 2023
Varkensbedrijf maakt gebruik van cookies
Deze site maakt gebruik van cookies. Door op "AKKOORD" te drukken, gaat u akkoord met alle cookies. Pas uw voorkeuren aan bij instellingen als u de cookies niet (allemaal) wilt accepteren.

Zelf instellenAKKOORD
Privacy & Cookies

Privacy statement

Deze website maakt gebruik van verschillende soorten cookies. Sommige cookies worden geplaatst door diensten van derden die op onze pagina's worden weergegeven. Zie ook onze cookieverklaring.
Noodzakelijk

Noodzakelijke cookies gebruiken we om de basisfuncties van de site te kunnen laten draaien. Deze cookies verzamelen nooit persoonsgegevens.

Advertenties

Door middel van deze cookies kunnen wij profielen en doelgroepen opbouwen van onze gebruikers zodat wij de inhoud van onze websites en apps, zoals video's en advertenties, kunnen afstemmen op de gebruiker en de content. Deze herkenning vindt plaats op bedrijfsniveau. Er worden geen persoonsgegevens verzameld.

Social media

Deze cookies kunnen worden gebruikt door de verschillende sociale media functies die we op onze website hebben geplaatst. Dit om jou in staat te stellen onze inhoud met uw vrienden en netwerken te delen. Ze bouwen een profiel van jouw interesses op. Dit kan van invloed zijn op de inhoud en berichten die je op social media ziet. Als je deze cookies niet toestaat kun je de sociale mediaknoppen wellicht niet zien of gebruiken. Deze cookies maken het ook mogelijk om embeds van YouTube, LinkedIn, Facebook, Instagram etc. te tonen in artikelen

Opslaan en accepteren