• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Varkensbedrijf.nlVarkensbedrijf.nl

  • Nieuws
  • Diergezondheid
    • Afrikaanse varkenspest
    • Brachyspira
    • Hittestress varkens
    • MRSA
    • Mycoplasma
    • PRRS
    • Speendiarree
    • Staartbijten
    • Trilbiggen
    • Zinkoxide
  • Fokkerij
    • Beren varkenshouderij
    • Biggenprijs
    • Bigvitaliteit
    • Bronstcontrole
    • Ondernemen
    • Opfokzeugen
    • KI varkens
    • Slachthuizen
    • Varkensprijzen
    • Vleesvarkens
  • Huisvesting
    • Afleidingsmateriaal varkens
    • Drinksysteem varkens
    • Hygiënesluis varkenshouderij
    • Kraamhokken
    • Luchtwassers
    • Stalhygiëne varkenshouderij
    • Stalklimaat varkensstal
    • Vrijloop kraamhok
  • Wet en regelgeving
    • Antibioticareductie varkenshouderij
    • Berengeur
    • Gecombineerde opgave
    • Geurhinder
    • Fijnstof varkenshouderij
    • Fosfaatrechten
    • Milieuvergunning
    • POP3
    • Programmatische Aanpak Stikstof (PAS)
    • Stikstofaanpak
    • Subsidies varkenshouderij
      • Asbestsanering
      • Salderingsregeling
      • Sanering varkenshouderijen
      • SDE-subsidie
    • Varkensrechten
  • Mest
    • Drijfmest
    • Dunne fractie
    • Mestbeleid
    • Mestsilo
    • Meststoffenwet
    • Mestvergisting
    • Mestscheider
    • Mestput
  • Varkensvoer
    • Bietenpulp
    • Biggenmelk
    • Brijvoer
    • Droogvoer
    • Mengvoer
    • Tarwe
    • Water varkenshouderij
  • Vakpartners
    • AHV Benelux
    • MSD Animal Health
    • Topigs Norsvin
    • Trouw Nutrition
  • Abonneren & meer
    • Abonnement op vakblad Varkensbedrijf
    • Bedrijfsabonnement
    • Proefnummer aanvragen
    • Uw abonnement op varkensbedrijf aanpassen
    • Adverteren
    • Contactpagina
    • Nieuwsbrief
  • Winkelmand
  • icon

Zwanenberg introduceert ‘vleeswaren direct van de boer’

Niet gecategoriseerd 22 december 2015

Onder de merknaam Kraak-Vers met Oorsprong introduceert Zwanenberg Food Group op de Horecava van 11 tot 14 januari 2016 een nieuw concept: vleeswaren direct van de boer. De introductie is een vervolg op de samenwerking met Heyde Hoeve, die begin 2015 is aangekondigd

De introductie van Kraak-Vers met Oorsprong past in de strategie van Zwanenberg Food Group om samen met ketenpartners kwaliteitsconcepten neer te zetten en de zogenoemde vierkantsverwaarding van het varken meer gestalte te geven. Deze vorm van samenwerking in de keten maakt deze introductie bijzonder.

Maarten Elsinga, Business Unit Director Fresh Foods bij Zwanenberg Food Group, licht toe: “De huidige focus op de kostprijs en schaalgrootte is eindig en heeft geleid tot verschraling van het vleeswarenaanbod. Parallel daaraan klinkt de roep om transparantie steeds luider: geef de consument duidelijkheid over herkomst, dierenwelzijn en duurzaamheidsprestaties.”

Deze ontwikkelingen leidden tot de vraag: zou het niet mogelijk zijn lekkere vleeswaren te produceren die tevens tegemoet komen aan hedendaagse wensen zoals transparantie, dierenwelzijn en duurzaamheid? Het antwoord op deze vraag is Kraak-Vers met Oorsprong.

Kraak-Vers met Oorsprong gaat uit van acht principes. Herkomst, duurzaamheid en smaak staan centraal. Het Heyde Hoeve Duroc-varken zorgt voor kwalitatief hoogwaardig gemarmerd vlees en Zwanenberg voegt hier modern ambacht aan toe en er wordt geen gebruik gemaakt van kunstmatige geur- en smaakstoffen. In de keten krijgen dierenwelzijn en duurzaamheid passende aandacht. Dit zijn maatschappelijke issues die Zwanenberg serieus neemt. Zo heeft Kraak-Vers met Oorsprong met de Heyde Hoeve bijvoorbeeld één ster Beter Leven van de Dierenbescherming. In de gehele keten, van fokker tot en met eindverwerking, is aandacht voor duurzaamheidsaspecten. De varkens worden gehouden in moderne stallen, met zorg  voor dier en omgeving. Er is aandacht voor het beperken van de uitstoot van CO2, energie-efficiency en efficiënte logistieke processen.

Bron: Zwanenberg Food Service

Deel dit artikel

Primaire Sidebar

Recent nieuwsPartner nieuws
Nederlandse varkenshouderij: betere vooruitzichten door krapper aanbod in Europa
3 feb

Nederlandse varkenshouderij: betere vooruitzichten door krapper aanbod in Europa

Beter Boeren: de tweede financieringsronde
3 feb

Beter Boeren: de tweede financieringsronde

Klasseboeren ontvingen bijna 12000 kinderen in 2022
3 feb

Klasseboeren ontvingen bijna 12000 kinderen in 2022

Eduard de Bruijn nieuwe directeur LTO Noord
3 feb

Eduard de Bruijn nieuwe directeur LTO Noord

Dutch Poultry Expo en Pork Expo klaar voor eerste combi-editie
2 feb

Dutch Poultry Expo en Pork Expo klaar voor eerste combi-editie in Brabanthallen

Toon meer

Aanbevolen voor jou!

Nederlandse varkenshouderij: betere vooruitzichten door krapper aanbod in Europa

Nederlandse varkenshouderij: betere vooruitzichten door krapper aanbod in Europa

Beter Boeren: de tweede financieringsronde

Beter Boeren: de tweede financieringsronde

Klasseboeren ontvingen bijna 12000 kinderen in 2022

Klasseboeren ontvingen bijna 12000 kinderen in 2022

DiergezondheidFokkerijHuisvestingWet en regelgevingMestVarkensvoer

Afrikaanse varkenspest

Brachyspira

Hittestress varkens

Mengvoer

MRSA

Mycoplasma

PRRS

Speendiarree

Staartbijten

Trilbiggen

Varkensrechten

Zinkoxide

Toon meer

Footer

Onze vakpartners

logo msd
Vakpartner Trouw Nutrition
Vakpartner Topigs Norsvin
AHV
  • Abonneren
  • Adverteren
  • Contactpagina
  • Nieuwsbrief
Varkensbedrijf.nl

Copyright © 2023 Prosu Media Producties | Privacy | Algemene voorwaarden | Disclaimer

  • Nieuws
  • Diergezondheid
    • Afrikaanse varkenspest
    • Brachyspira
    • Hittestress varkens
    • MRSA
    • Mycoplasma
    • PRRS
    • Speendiarree
    • Staartbijten
    • Trilbiggen
    • Zinkoxide
  • Fokkerij
    • Beren varkenshouderij
    • Biggenprijs
    • Bigvitaliteit
    • Bronstcontrole
    • KI varkens
    • Ondernemen
    • Opfokzeugen
    • Slachthuizen
    • Varkensprijzen
    • Vleesvarkens
  • Huisvesting
    • Afleidingsmateriaal varkens
    • Drinksysteem varkens
    • Hygiënesluis varkenshouderij
    • Kraamhokken
    • Luchtwassers
    • Stalhygiëne varkenshouderij
    • Stalklimaat varkensstal
    • Vrijloop kraamhok
  • Wet en regelgeving
    • Antibioticareductie varkenshouderij
    • Berengeur
    • Fijnstof varkenshouderij
    • Fosfaatrechten
    • Gecombineerde opgave
    • Geurhinder
    • Milieuvergunning
    • POP3
    • Programmatische Aanpak Stikstof (PAS)
    • Subsidies varkenshouderij
      • Asbestsanering
      • Salderingsregeling
      • Sanering varkenshouderijen
      • SDE-subsidie
    • Varkensrechten
  • Mest
    • Drijfmest
    • Dunne fractie
    • Mestbeleid
    • Mestput
    • Mestscheider
    • Mestsilo
    • Meststoffenwet
    • Mestvergisting
  • Varkensvoer
    • Bietenpulp
    • Biggenmelk
    • Brijvoer
    • Droogvoer
    • Mengvoer
    • Tarwe
    • Water varkenshouderij
  • Vakpartners
    • AHV Benelux
    • MSD Animal Health
    • Topigs Norsvin
    • Trouw Nutrition
  • Abonneren & meer
    • Abonnement op vakblad Varkensbedrijf
    • Bedrijfsabonnement
    • Proefnummer aanvragen
    • Uw abonnement op varkensbedrijf aanpassen
    • Adverteren
    • Contactpagina
    • Nieuwsbrief
    • Vakblad Varkensbedrijf
  • Winkelmand
Varkensbedrijf maakt gebruik van cookies
Deze site maakt gebruik van cookies. Door op "AKKOORD" te drukken, gaat u akkoord met alle cookies. Pas uw voorkeuren aan bij instellingen als u de cookies niet (allemaal) wilt accepteren.

Zelf instellenAKKOORD
Privacy & Cookies

Privacy statement

Deze website maakt gebruik van verschillende soorten cookies. Sommige cookies worden geplaatst door diensten van derden die op onze pagina's worden weergegeven. Zie ook onze cookieverklaring.
Noodzakelijk

Noodzakelijke cookies gebruiken we om de basisfuncties van de site te kunnen laten draaien. Deze cookies verzamelen nooit persoonsgegevens.

Advertenties

Door middel van deze cookies kunnen wij profielen en doelgroepen opbouwen van onze gebruikers zodat wij de inhoud van onze websites en apps, zoals video's en advertenties, kunnen afstemmen op de gebruiker en de content. Deze herkenning vindt plaats op bedrijfsniveau. Er worden geen persoonsgegevens verzameld.

Social media

Deze cookies kunnen worden gebruikt door de verschillende sociale media functies die we op onze website hebben geplaatst. Dit om jou in staat te stellen onze inhoud met uw vrienden en netwerken te delen. Ze bouwen een profiel van jouw interesses op. Dit kan van invloed zijn op de inhoud en berichten die je op social media ziet. Als je deze cookies niet toestaat kun je de sociale mediaknoppen wellicht niet zien of gebruiken. Deze cookies maken het ook mogelijk om embeds van YouTube, LinkedIn, Facebook, Instagram etc. te tonen in artikelen

Opslaan en accepteren