Amerikaanse onderzoekers beweren dat het zoutgehalte in speenvoeders hoger mag liggen dan nu gebruikelijk is. Of dat ook in Vlaanderen geldt, waar speenvoeders in het algemeen minder eiwitten bevatten, werd recent onderzocht door het ILVO.
Voor hun praktijkonderzoek selecteerden de wetenschappers van het ILVO twee verschillende voeders. Het eerste was een standaardvoer dat in Vlaanderen gebruikelijk is. Het tweede bevatte meer energie en eiwitten, waardoor het lijkt op voer dat in de VS gebruikt wordt. Aan beide voeders werden verschillende zoutgehaltes toegevoegd en die werden vervolgens aan een aantal groepen biggen aangeboden tijdens de eerste 5 weken na het spenen. Een keer per week werden de biggen gewogen en ook kregen ze op regelmatige basis een mestscore.
Hoeveelheid zout geen invloed heeft op groei
De verzamelde data gaven aan dat het eiwitrijke voer voor een lager voerverbruik en een verbeterde voederconversie zorgde in vergelijking met het standaardvoer. Verder stelde het ILVO vast dat de hoeveelheid zout geen invloed heeft op de groei, in tegenstelling tot wat beweerd werd door de Amerikaanse onderzoekers. Bovendien veroorzaakt een concentratie van meer dan 3 g/kg zout in het voer meer diarree bij de pasgespeende biggen. De onderzoekers raden dan ook aan om de hoeveelheid zout zeker niet te verhogen.
