• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Varkensbedrijf.nlVarkensbedrijf.nl

  • Nieuws
  • Diergezondheid
    • Afrikaanse varkenspest
    • Brachyspira
    • Hittestress varkens
    • MRSA
    • Mycoplasma
    • PRRS
    • Speendiarree
    • Staartbijten
    • Trilbiggen
    • Zinkoxide
  • Fokkerij
    • Beren varkenshouderij
    • Biggenprijs
    • Bigvitaliteit
    • Bronstcontrole
    • Ondernemen
    • Opfokzeugen
    • KI varkens
    • Slachthuizen
    • Varkensprijzen
    • Vleesvarkens
  • Huisvesting
    • Afleidingsmateriaal varkens
    • Drinksysteem varkens
    • Hygiënesluis varkenshouderij
    • Kraamhokken
    • Luchtwassers
    • Stalhygiëne varkenshouderij
    • Stalklimaat varkensstal
    • Vrijloop kraamhok
  • Wet en regelgeving
    • Antibioticareductie varkenshouderij
    • Berengeur
    • Gecombineerde opgave
    • Geurhinder
    • Fijnstof varkenshouderij
    • Fosfaatrechten
    • Milieuvergunning
    • POP3
    • Programmatische Aanpak Stikstof (PAS)
    • Stikstofaanpak
    • Subsidies varkenshouderij
      • Asbestsanering
      • Salderingsregeling
      • Sanering varkenshouderijen
      • SDE-subsidie
    • Varkensrechten
  • Mest
    • Drijfmest
    • Dunne fractie
    • Mestbeleid
    • Mestsilo
    • Meststoffenwet
    • Mestvergisting
    • Mestscheider
    • Mestput
  • Varkensvoer
    • Bietenpulp
    • Biggenmelk
    • Brijvoer
    • Droogvoer
    • Mengvoer
    • Tarwe
    • Water varkenshouderij
  • Vakpartners
    • AHV Benelux
    • MSD Animal Health
    • Topigs Norsvin
    • Trouw Nutrition
  • Abonneren & meer
    • Abonnement op vakblad Varkensbedrijf
    • Bedrijfsabonnement
    • Proefnummer aanvragen
    • Uw abonnement op varkensbedrijf aanpassen
    • Adverteren
    • Contactpagina
    • Nieuwsbrief
  • Winkelmand
  • icon

Onderzoek naar prijzen immunocastraten, intacte en gecastreerde beren

Beren 7 juni 2022

Onderzoek naar prijzen immunocastraten, intacte en gecastreerde beren

Michael Groes Christiansen en Hanne Maribo van het SEGES Pig Research Centre hebben de kosten en opbrengsten berekend die verband houden met het vetmesten van immunocastraten, intacte beren en gecastreerde varkens. Lange tijd bleef de economische kant onderbelicht.   

De prijzen zijn weliswaar gebaseerd op de Deense markt, maar geven wel trends aan die ook voor onze bedrijven relevant kunnen zijn. Er wordt rekening gehouden met verschillende factoren, zodat varkenshouders een geïnformeerde keuze kunnen maken. De productiekosten per kilogram karkasgewicht zijn het voordeligst bij immunocastraten. Je bespaart per kg 0,14 euro in vergelijking met gecastreerde varkens. Elke kilogram karkasgewicht van intacte beren kun je 0,08 euro goedkoper produceren dan bij castraten. Het verschil zit ’m in de voederconversie. Immunocastraten en intacte beren nemen meer in gewicht toe dan gecastreerde varkens bij dezelfde hoeveelheid voer. Aangezien het voer de voornaamste kostenpost is voor de varkensboer, is het evident dat hier grote besparingen kunnen gebeuren.

Vleesopbrengst

Verder is het ook interessant om te kijken naar de opbrengst van het vlees. Intacte beren hebben het hoogste mager vleespercentage waardoor elk varken bij de slacht 4,39 euro meer opbrengt dan gecastreerde varkens. Per immunocastraat krijgt de varkenshouder een meerprijs van 3,44 euro.

Bij gecastreerde varkens en immunocastraten moet er wel rekening gehouden worden met medische kosten. Het vaccin voor chemische castratie kost 3,40 euro per varken, terwijl de prijs van de verdoving bij chirurgische castratie 1,07 euro bedraagt. Chirurgische castratie zorgt ook voor een hogere sterfte. Ten slotte zijn er aan medische ingrepen ook loonkosten verbonden.

Berengeur

Een goed argument om te kiezen voor intacte beren, zou je dan denken. Maar hierbij bestaat er weer een groter risico op afgekeurd vlees wegens berengeur. 14 procent van de intacte beren wordt bij de slacht afgekeurd. Voor immunocastraten is dit slechts 2 procent. De wetenschappers concluderen dat de voordelen van het vetmesten van intacte beren uitgebalanceerd worden door de hogere hoeveelheid afgekeurd vlees.

Tekst: Erna van Butzelaar

Deel dit artikel

Primaire Sidebar

Recent nieuwsPartner nieuws
Themabijeenkomst ‘Mest emissiearme opslag en toediening’
17 aug

Themabijeenkomst ‘Mest emissiearme opslag en toediening’

Boswijk: Maak derogatie Chefsache
17 aug

Boswijk: “Maak derogatie Chefsache”

Ideeënbus voor Het Beste Idee van Varkensland weer geopend
17 aug

Ideeënbus voor Het Beste Idee van Varkensland weer geopend

Argentinië: varkensproductie op weg naar nieuw record
17 aug

Argentinië: varkensproductie op weg naar nieuw record

VK: varkensvleesexport naar Filipijnen stijgt in recordjaar
17 aug

VK: varkensvleesexport naar Filipijnen stijgt in recordjaar

Toon meer

Aanbevolen voor jou! beren

Studenten Aeres Hogeschool zeer tevreden over aansluiting beroepenveld

Studenten Aeres Hogeschool zeer tevreden over aansluiting beroepenveld

Australië: Japanse encefalitisvirus treft varkensbedrijven hard

Australië: Japanse encefalitisvirus treft varkensbedrijven hard

Topigs Norsvin brengt karkasonderdelen in beeld

Van onze partner Topigs Norsvin

Topigs Norsvin brengt karkasonderdelen in beeld

Themapagina

DiergezondheidFokkerijHuisvestingWet en regelgevingMestVarkensvoer

Beren

Bigvitaliteit

Biggenprijs

Bronstcontrole

Opfokzeugen

KI

Slachthuizen

Varkensprijzen

Vleesvarkens

Toon meer

Footer

Onze vakpartners

logo msd
Vakpartner Trouw Nutrition
Vakpartner Topigs Norsvin
AHV
  • Abonneren
  • Adverteren
  • Contactpagina
  • Nieuwsbrief
Varkensbedrijf.nl

Copyright © 2022 Prosu Media Producties | Privacy | Algemene voorwaarden | Disclaimer

  • Nieuws
  • Diergezondheid
    • Afrikaanse varkenspest
    • Brachyspira
    • Hittestress varkens
    • MRSA
    • Mycoplasma
    • PRRS
    • Speendiarree
    • Staartbijten
    • Trilbiggen
    • Zinkoxide
  • Fokkerij
    • Beren varkenshouderij
    • Biggenprijs
    • Bigvitaliteit
    • Bronstcontrole
    • KI varkens
    • Ondernemen
    • Opfokzeugen
    • Slachthuizen
    • Varkensprijzen
    • Vleesvarkens
  • Huisvesting
    • Afleidingsmateriaal varkens
    • Drinksysteem varkens
    • Hygiënesluis varkenshouderij
    • Kraamhokken
    • Luchtwassers
    • Stalhygiëne varkenshouderij
    • Stalklimaat varkensstal
    • Vrijloop kraamhok
  • Wet en regelgeving
    • Antibioticareductie varkenshouderij
    • Berengeur
    • Fijnstof varkenshouderij
    • Fosfaatrechten
    • Gecombineerde opgave
    • Geurhinder
    • Milieuvergunning
    • POP3
    • Programmatische Aanpak Stikstof (PAS)
    • Subsidies varkenshouderij
      • Asbestsanering
      • Salderingsregeling
      • Sanering varkenshouderijen
      • SDE-subsidie
    • Varkensrechten
  • Mest
    • Drijfmest
    • Dunne fractie
    • Mestbeleid
    • Mestput
    • Mestscheider
    • Mestsilo
    • Meststoffenwet
    • Mestvergisting
  • Varkensvoer
    • Bietenpulp
    • Biggenmelk
    • Brijvoer
    • Droogvoer
    • Mengvoer
    • Tarwe
    • Water varkenshouderij
  • Vakpartners
    • AHV Benelux
    • MSD Animal Health
    • Topigs Norsvin
    • Trouw Nutrition
  • Abonneren & meer
    • Abonnement op vakblad Varkensbedrijf
    • Bedrijfsabonnement
    • Proefnummer aanvragen
    • Uw abonnement op varkensbedrijf aanpassen
    • Adverteren
    • Contactpagina
    • Nieuwsbrief
    • Vakblad Varkensbedrijf
  • Winkelmand
Varkensbedrijf maakt gebruik van cookies
Deze site maakt gebruik van cookies. Door op "AKKOORD" te drukken, gaat u akkoord met alle cookies. Pas uw voorkeuren aan bij instellingen als u de cookies niet (allemaal) wilt accepteren.

Zelf instellenAKKOORD
Privacy & Cookies

Privacy statement

Deze website maakt gebruik van verschillende soorten cookies. Sommige cookies worden geplaatst door diensten van derden die op onze pagina's worden weergegeven. Zie ook onze cookieverklaring.
Noodzakelijk

Noodzakelijke cookies gebruiken we om de basisfuncties van de site te kunnen laten draaien. Deze cookies verzamelen nooit persoonsgegevens.

Advertenties

Door middel van deze cookies kunnen wij profielen en doelgroepen opbouwen van onze gebruikers zodat wij de inhoud van onze websites en apps, zoals video's en advertenties, kunnen afstemmen op de gebruiker en de content. Deze herkenning vindt plaats op bedrijfsniveau. Er worden geen persoonsgegevens verzameld.

Social media

Deze cookies kunnen worden gebruikt door de verschillende sociale media functies die we op onze website hebben geplaatst. Dit om jou in staat te stellen onze inhoud met uw vrienden en netwerken te delen. Ze bouwen een profiel van jouw interesses op. Dit kan van invloed zijn op de inhoud en berichten die je op social media ziet. Als je deze cookies niet toestaat kun je de sociale mediaknoppen wellicht niet zien of gebruiken. Deze cookies maken het ook mogelijk om embeds van YouTube, LinkedIn, Facebook, Instagram etc. te tonen in artikelen

Opslaan en accepteren