Op 1 maart introduceert de Nederlandse varkenssector Holland Varken Quality, een vernieuwd ketenkwaliteitssysteem. Dit initiatief, een samenwerking tussen varkenshouders, slachterijen, POV en COV, vervangt de huidige IKB-regelingen en speelt in op de toenemende kwaliteitseisen vanuit de nationale en internationale markt.
Holland Varken Quality onderscheidt zich door een efficiëntere en transparantere aanpak. Zo is het aantal voorschriften teruggebracht van 150 naar 100, waarbij overbodige richtlijnen zijn geschrapt. De huidige IKB-voorschriften zijn herzien en aangepast aan de huidige markteisen. Richtlijnen die geen toegevoegde waarde meer hebben, zijn geschrapt. Zo is het aantal voorschriften teruggebracht. Het nieuwe kwaliteitssysteem is overzichtelijker en doelgerichter.
Minder rompslomp
Voor varkenshouders betekent dit onder andere minder administratieve rompslomp, sneller en beter samenwerken binnen de varkensvleesketen en makkelijker voldoen aan moderne (inter)nationale kwaliteitseisen. Eric Stiphout, POV-bestuurder en varkenshouder, benadrukt het belang van digitale gegevensuitwisseling: “Dit maakt audits en de samenwerking tussen ketenpartners een stuk eenvoudiger en efficiënter.”
Richard van der Kruijk, directeur van COV, roept varkenshouders op om zich aan te sluiten: “Met Holland Varken Quality speel je mee aan de top van de varkenshouderij en draag je bij aan de toekomst van kwalitatief hoogwaardig Nederlands varkensvlees.”
Webinar Holland Varken op 19 februari
Op woensdag 19 februari om 19.30 uur organiseert Stichting Holland Varken een webinar over het nieuwe systeem. Hierin wordt Holland Varken Quality toegelicht.
Aanmelden kan via deze link.
Bron: POV
Beeld: Gerben Hofman
