De uitvoer van varkensvlees is in 2021 met 25 procent gedaald doordat de vraag op de wereldmarkt vanuit China is afgenomen. In 2021 werd 197.700 ton varkensvlees vanuit het VK geëxporteerd, tegenover 258.400 ton in 2020, een daling van 25 procent.
“China importeert minder varkensvlees sinds het zijn eigen varkensstapel heeft herbouwd en dit heeft een domino-effect gehad op de wereldhandel”, aldus Freya Shuttleworth, analist voor zuivel en vee bij Agriculture and Horticulture Development Board (AHDB). De varkensvleesexport van het VK naar China bedroeg 6.600 ton in december 2021, iets minder dan de helft van de hoeveelheid in dezelfde tijd het voorgaande jaar (11.400 ton).
Aangezien er in Europa ook sprake was van een overaanbod aan varkensvlees, deels als gevolg van de eigen verminderde handel met China, daalde de export naar de EU, en wel met 40 procent op jaarbasis. De uitvoer van slachtafval uit het VK is in 2021 met 21 procent gestegen tot 128.500 ton. China blijft de grootste interne markt voor slachtafval en ontving in 2021 64.500 ton uit het VK, een stijging van 17 procent ten opzichte van 2020.
Invoer varkensvlees
Het jaartotaal voor de invoer van varkensvlees in 2021 was 320. 100 ton, een daling van 13 procent ten opzichte van 2020. Vergeleken met 2020 is het jaarlijkse totaal van geïmporteerd varkensvlees zonder been met 1 procent gestegen en de totale hoeveelheid varkensvlees met been met 27 procent gedaald. “Dit suggereert dat we gebruik maken van slagerijcapaciteit in het buitenland om het varkensvlees te krijgen dat nodig is voor de Britse markt”, aldus Shuttleworth.
Tekst: Franky De Letter & Erna van Butzelaar
