Als gezamenlijke Nederlandse varkenssector exporteerden we in 2015 944 miljoen kilo varkensvlees. Daarmee zijn we de zesde varkensvlees exporteur op de wereldranglijst. Daarnaast exporteerden we voor 780 miljoen euro aan biggen en levende vleesvarkens. Export is dus van levensbelang voor onze varkenssector.
Afnemers van onze producten vragen terecht in toenemende mate om garanties en transparantie op het gebied van voedselveiligheid. Ook vinden zij het van belang dat dierenwelzijn en milieumaatregelen geborgd worden en dat producten traceerbaar zijn in de keten. Het is daarom van cruciaal belang om tot één kwaliteitsmaatstaf in de Nederlandse varkenshouderij te komen. Transparant en eenduidig voor iedereen, in binnen- en buitenland. De POV wil met KKS Holland Varken invulling geven aan deze maatstaf. Deze zal ontwikkeld worden in samenspraak met ketenpartners en overheid. Dit betekent concreet dat de POV op voornoemde punten, tot spelregels en uniforme eisen wil komen voor ondernemers die zich bezig houden met het produceren en verkopen van varkens en varkensvlees.
De uitvoering van KKS Holland Varken zal overgelaten worden aan gespecialiseerde controle- en certificeringsinstanties die voldoen aan de criteria die hier door de beheerders van het KKS Holland Varken aan worden gesteld. De POV maakt hier géén onderscheid in. Elke organisatie of ondernemer die voldoet aan voornoemde spelregels en eisen kan deelnemen aan KKS Holland Varken dan wel optreden als gespecialiseerde controle- en certificeringsinstantie. De komende periode zal dit alles worden opgepakt en uitgewerkt.
Deelname van varkenshouders aan het KKS Holland Varken zal financieel worden ondersteund vanuit de steungelden die door de EU beschikbaar zijn gesteld (Nationale envelop). De POV adviseert varkenshouders in dat kader om als er geen mogelijkheid tot tussentijdse opzegging wordt geboden, de komende periode geen meerjarige verbintenis voor de periode na 2016 aan te gaan met de huidige IKB kwaliteitssystemen.
Bron: POV
