De regio Venlo is rijk aan bedrijven die groenten kweken, verwerken en verkopen. Juist daardoor is Noord-Limburg ook rijk aan groenten met een afwijkende kleur, vorm of rijpheid. Groenten met een schoonheidsfoutje, die niet geschikt zijn voor de verkoop maar wel boordevol gezonde vitaminen, mineralen, antioxidanten en flavonoïden zitten. Dinnissen Process Technology uit Sevenum, Nijssen Granico uit Veulen en Vitelia Voeders uit Oirlo willen de waardevolle groenten met een schoonheidsfoutje, gaan verwerken tot hoogwaardige ingrediënten voor diervoeders.
Belangrijke voedingsstoffen uit groenten houden dieren in topconditie
Supermarkten en consumenten zijn kritisch. Alle groenten horen volmaakt te zijn. Groenten met een afwijkende kleur, vorm of rijpheid zijn niet goed genoeg voor de verkoop. Ze verdwijnen naar bedrijven die er compost of energie van maken. Dinnissen Process Technology uit Sevenum, Nijssen Granico uit Veulen en Vitelia uit Oirlo willen deze groenten gaan verwerken tot hoogwaardige ingrediënten voor veevoeders. Het gaat daarbij vooral om groenten die nu nog niet geschikt zijn voor veevoer omdat ze niet goed houdbaar of niet lekker zijn voor dieren. De Noord-Limburgse bedrijven gaan nieuwe technieken ontwikkelen waarmee waardevolle voedingsstoffen uit groenten gewonnen kunnen worden voor bijvoorbeeld huisdieren of jonge biggen en kuikens in de cruciale fase van hun leven. De nieuwe grondstoffen moeten bijdragen aan een gezonde groei en ontwikkeling van de dieren en aan een hogere weerstand om zo in topconditie te blijven. Bovendien moeten de nieuwe grondstoffen uit groenten economisch kunnen concurreren met ingrediënten die nu al worden gebruikt in diervoeders.
Groenten krijgen tweede leven als duurzame grondstof
Als het onderzoek slaagt, krijgen de groenten met een schoonheidsfoutje een tweede leven als duurzame grondstof voor veevoeders. De hergebruikte groenten leggen immers geen beslag op kostbare landbouwgronden die nodig zijn voor het verbouwen van voedsel voor mensen. Grondstoffen uit groenten komen bovendien van dichtbij en hoeven niet over lange afstand te worden vervoerd. Dinnissen, Nijssen en Vitelia ontvingen van de provincie Gelderland een innovatiesubsidie om de nieuwe technieken te helpen ontwikkelen.
Meer informatie
Dinnissen BV
Horsterweg 66
5975 NB Sevenum
