De consumentenprijs van varkensvlees is in maart 2022 gestegen tot 120 punten, een stijging van 3 procent ten opzichte van de maand januari van hetzelfde jaar. De stijging is in lijn met een opmars die al sinds 2019 gaande is. Ook de industrieprijs en af-boerderijprijs zijn in die periode sterk gestegen met respectievelijk 37 procent en 17 procent. De stijging van de af-boerderijprijs kan de hogere voerprijzen als gevolg van de oorlog in Oekraïne echter niet bijbenen.
Prijsontwikkeling
De prijzen in de industrie zijn de laatste twee maanden duidelijk gestegen. Waar de producentenprijsindex (PPI) in januari nog op 96 punten stond, zien we voor maart een niveau van 112 punten. In dezelfde lijn bewoog de af-boerderijprijs van 99 naar 135 punten.
De consumentenprijs (CPI) vertoont sinds 2019 een stijgende trend die ook in de maanden februari en maart werd doorgezet. De detailhandel lijkt hiermee vroegtijdig te reageren op verwachte prijsstijgingen in de toelevering. In 2019 nam de vraag naar varkensvlees vanuit China sterk toe, wat het risico op krappe aanvoer voor de binnenlandse detailhandel deed toenemen. Met de oorlog in Oekraïne, en de daarmee gepaard gaande stijgende voerprijzen, lijkt het erop dat de detailhandel voorsorteert op duurdere inkoop vanuit de industrie.
Bron: Agrimatie
