Klimaatverandering vergroot kans op mycotoxinen

Het veranderende klimaat zorgt ervoor dat de kans op mycotoxinen de komende jaren sterk zal gaan toenemen. Warme zomers met een hoge relatieve luchtvochtigheid zijn de perfecte omstandigheden voor schimmels. Daarnaast geven korte en heftige regenbuien mycotoxinen de kans om zich te verspreiden over een perceel via opspattend water.

In Noord-Europa worden F. avenaceum, F. culmorum, F. poae, F. langsethiae het meest gezien, maar de afgelopen jaren komen tropische schimmels, zoals F. graminearum steeds meer voor in deze regio. Deze nieuwe schimmels reizen gemiddeld met een snelheid van drie tot vijf kilometer per jaar vanaf de tropen richting Noord-Europa. Deze stammen zijn beter bestand tegen droge periodes en een hoge luchtvochtigheid.

Uit onderzoek van professor Angel Medina van de Cranfield University in Engeland is gebleken dat een hogere CO₂-spiegel in de atmosfeer een boost geeft aan de mycotoxine-productie in mais en haver. Er worden meer mycotoxinen gevormd, eerder in het seizoen, in andere gehaltes én de nieuwe schimmels zijn resistenter, wat een gericht bestrijdingsplan tegen mycotoxinen nog belangrijker maakt.

De gevolgen van een hogere luchtvochtigheid (a_w) en temperatuur voor de aflatoxine B₁-besmetting in mais. Links: huidige situatie, midden: twee graden Celsius temperatuurstijging, rechts: vijf graden stijging. Dit is een voorspelling van de weersomstandigheden in 2079, aan de hand van de huidige weersomstandigheden. Bron: Battilani et al. (2016), Universiteit van Cattólica, Nature Scientific Reports.

Tekst: Kim Sjoers

Lees ook de volgende artikelen over mycotoxinen:

Zijn mycotoxinen schadelijker dan ze lijken?

Welke mycotoxinen zijn er?

Je hebt zojuist een artikel uit vakblad Varkensbedrijf gelezen

Wil je vaker én meer van zulke artikelen lezen?

Met een abonnement op vakblad Varkensbedrijf ontvang je het laatste nieuws. Iedere editie heeft een nieuw, toepasselijk thema wat aansluit op de huidige praktijk. De uitgebreide bedrijfsreportages geven daarnaast een goed beeld van de sector. In deze reportages maak je kennis met ervaringen, toekomstvisies, vakmanschap en management van mede-varkenshouders.

Shop hieronder direct een jaarabonnement of ga naar de website van Varkensbedrijf