Na de forse prijsdalingen van vorige week stabiliseren de vleesvarkensprijzen in Nederland, Vlaanderen en Duitsland in week 39. Op de biggenmarkt is het beeld duidelijk anders. Zowel Vion als de Duitse VEZG verlaagt de notering opnieuw stevig. De Danis-biggenprijs valt ook weer lager uit dan vorige week.
Actuele biggenprijzen
| Land | Week | Notering | Prijs deze week | Vorige week | Verschil |
| Nederland | 39 | Vion biggenprijs | € 23,00 per big | € 26,50 | – € 3,50 |
| Vlaanderen | 39 | Danis biggenprijs | € 21,00 per big | € 22,00 | – € 1,00 |
| Duitsland | 39 | VEZG biggenprijs | € 30,00 per big | € 41,00 | – € 11,00 |
De druk op de biggenmarkt houdt in week 39 aan. Vion verlaagt de biggenprijs met 3,50 euro naar 23,00 euro per big van gemiddeld 25 kilogram. Daarmee komt de prijsdaling bovenop de verlaging van 5 euro in week 38. Vion bevestigt voor week 39 een notering van 23 euro per big.
In Duitsland is de correctie nog veel groter. De VEZG-biggenprijs daalt met 11 euro, van 41 naar 30 euro per big van 25 kilogram. Volgens VEZG ligt aan de forse daling een zwakke vraag naar biggen ten grondslag, in combinatie met de eerder sterk verlaagde vleesvarkensprijzen.
De Danis-biggenprijs valt voor week 39 ook weer lager uit dan in de week ervoor. De prijs blijft dalen, het is de vraag wanneer het eind in zicht is.
Actuele varkensprijzen
| Land | Week | Notering | Prijs deze week | Vorige week | Verschil |
| Nederland | 39 | Vion vleesvarkens | € 1,21 per kg | € 1,21 | € 0,00 |
| Vlaanderen | 39 | Danis varkensprijs | € 1,07 per kg levend gewicht | € 1,07 | € 0,00 |
| Duitsland | 39 | VEZG varkensprijs | € 1,45 per kg slachtgewicht | € 1,45 | € 0,00 |
Bij de vleesvarkens lijkt na de flinke daling van week 38 de rust even teruggekeerd. Vion houdt zijn prijs onveranderd op 1,21 euro per kilogram. De Nederlandse slachterij noteert daarnaast voor slachtzeugen 0,88 euro per kilogram, 5 cent minder dan vorige week.
In Vlaanderen blijft de Danis-varkensprijs staan op 1,07 euro per kilogram levend gewicht. De historische prijstabel van Danis vermeldt voor zowel week 38 als week 39 deze prijs.
In Duitsland handhaaft VEZG de vleesvarkensprijs op 1,45 euro per kilogram slachtgewicht. Volgens de Duitse organisatie is de markt na de forse prijsdaling van vorige week gestabiliseerd.
Let op: de verschillende noteringen zijn niet altijd één-op-één vergelijkbaar. Gewichtsbasis, kwaliteitsvoorwaarden en aflevercondities kunnen per notering verschillen.
Marktbeeld deze week
Waar de vleesvarkensprijzen in week 39 stabiliseren, werkt de daling van vorige week duidelijk door op de biggenmarkt. Vooral de Duitse correctie van 11 euro springt in het oog. VEZG wijst op een zwakke vraag naar biggen na de forse verlaging van de slachtvarkensprijs. Ook in Nederland zet de prijsdaling door.
Daarmee verschuift de prijsdruk deze week vooral naar de vermeerderingssector. Na de forse daling van de vleesvarkensprijzen in week 38 moeten biggenproducenten in week 39 opnieuw een aanzienlijke prijsverlaging verwerken.
Bronnen: Vion, Danis, VEZG, Vlaamse Biggenprijs/Varkensprijzen-overzichten.
Tekst: Gerben Hofman
Beeld: beeldarchief Prosu BV
