Voor de vleesvarkenshouderij is in januari 2023 het saldo van vleesvarkens 3.100 euro hoger dan in dezelfde maand vorig jaar. Dat is te danken aan de hogere opbrengsten die iets sterker stegen dan de kosten van voer en biggen. De ... Lees meer
Biggenprijs
Wie is bereid de echte prijs voor voedsel af te rekenen?
Bij true pricing worden alle maatschappelijke kosten die met de productie gepaard gaan meegerekend. Zowel positief als negatief. In een Amsterdamse supermarkt is een eerste praktijkonderzoek afgerond om te kijken of consumenten ... Lees meer
Inkomen varkenshouders in 2022 licht gedaald door stijgende kosten
Voor varkenshouders was 2022 een moeilijk jaar door de sterke stijging van de kosten, die niet helemaal werden gecompenseerd door hogere opbrengsten. Dit blijkt uit de jaarlijkse inkomensraming van Wageningen Economic ... Lees meer
Agro-Nutrimonitor: vervolgonderzoek naar duurzame prijsvorming blijft nodig
Eind oktober publiceerde de WUR in opdracht van de ACM het tweede marge-onderzoek, de Agro-Nutrimonitor. Mede namens de Producenten Organisatie Varkenshouderij (POV), Glastuinbouw Nederland/GroentenFruitHuis, de Nederlandse ... Lees meer
Een eerlijke prijs voor voeding bepalen, hoe doe je dat?
Er is een maatschappelijke wens dat boeren veilig voedsel produceren van hoge kwaliteit, waarbij ze rekening houden met dierenwelzijn, milieu en klimaat. En daar moeten ze een eerlijke prijs voor krijgen, zo is het idee. Maar wat ... Lees meer
ABN AMRO: “Consumenten willen best eerlijke prijzen betalen”
De stijgende voedselprijzen kan de transitie naar een duurzame voedselketen ernstig belemmeren. Consumenten kiezen dan eerder voor goedkopere, minder duurzame alternatieven. Maar de presentatie van een product bepaalt of ... Lees meer
Saldo zeugen daalt sterk door duurder voer en lagere biggenprijzen
De alsmaar verder stijgende voerkosten, in combinatie met lagere opbrengsten, hebben voor een forse daling van het saldo zeugen tot 8.600 euro in mei 2022 gezorgd. Dat is bijna 52.000 euro, ofwel 86 procent, lager dan in dezelfde ... Lees meer
14,7% meer omzet voor groothandels in voedingsmiddelen eerste kwartaal
De omzet van de groothandel en de handelsbemiddeling was in het eerste kwartaal van 2022 21,8 procent hoger dan een jaar eerder. Het aantal faillissementen in groothandels was iets lager dan in het vorige kwartaal. Dit meldt het ... Lees meer
Poolse voedselexport toegenomen in 2021
Poolse binnenlandse ondernemers die actief zijn in de agrovoedingsindustrie, presteerden zeer goed op de internationale markt. In 2021 bereikte de verkoop van agrofoodproducten in het buitenland een ongekend niveau van EUR 37,4 ... Lees meer
RaboResearch: Oorlog in Oekraïne raakt de Nederlandse voedselprijzen flink
Uit onderzoek van RaboResearch blijkt dat de snel stijgende gas- en graanprijzen, als gevolg van de oorlog in Oekraïne, nu al te voelen zijn in de Nederlandse voedselketen: van boer tot bakker tot supermarkt. Maar nog niet door de ... Lees meer
