De prijsnoteringen voor varkens zijn deze week opnieuw gedaald. Er is echter nog steeds in Nederland, maar ook Europees gezien, sprake van een evenwichtige marktsituatie waarbij het aanbod aan vleesvarkens goed kan worden verwerkt.
Capaciteit tegen maximum aan
De capaciteit bij de Nederlandse slachterijen zit, mede vanwege het hoge ziekteverzuim (corona), wel tegen een maximum aan.
Slachten op zaterdag
POV en COV hebben er gezamenlijk bij de NVWA voor gepleit om slachten op zaterdag mogelijk te maken. Er wordt met de slachtsector gewerkt aan een pool van extra personeel, die kan worden ingezet aan de slachtlijn of bij het uitsnijden.
Export biggen loopt goed door
De gevolgen van de coronamaatregelen blijven voor de varkenshouderij nog steeds beperkt. De vitale processen blijven op gang en ook de export van biggen loopt goed door. Afzetstromen verschuiven. Vanwege het stilvallen van toerisme en horeca in heel Europa is de vraag in dit segment afgenomen. In het retail-segment stijgt de afzet. Op de markten in Zuid-Oost Azië stijgt de vraag naar varkensvlees. Gezien dit markt- en afzetbeeld is de POV verbaasd over het feit dat VION eind vorige week de leveranciers heeft meegedeeld hun prijsindexgarantiesysteem (PIG) te parkeren. De POV heeft hierover direct contact opgenomen met VION en kritische vragen gesteld over dit eenzijdige besluit. De POV erkent dat we door corona in een onzekere situatie zitten, maar vindt dat we er met elkaar de schouders onder moeten zetten om de varkensprijzen in de benen te houden. Hierover vindt meerdere keren per week overleg plaats tussen Vion en de COV.
Bron: LTO Noord
