Het AD maakte op 20 mei kenbaar dat de prijzen van varkensvlees een stuk duurder geworden zijn. Wereldwijd zijn de prijzen al met 40% gestegen en dat percentage kan alsnog verder gaan oplopen. Volgens het AD slecht nieuws voor consumenten, maar aan de andere kant goed nieuws voor de varkenshouders: "Dit zorgt voor meer vet op onze botten."
China, het land dat verantwoordelijk is voor de helft van de productie van varkensvlees, heeft op dit moment te maken met de Afrikaanse varkenspest. Volgens het AD sterven daar veel varkens. Dit heeft als gevolg dat er wereldwijd een schaarste ontstaat in combinatie met een stevige prijsstijging. Volgens vice-voorzitter van de POV, Eric Stiphout, wordt dat nu ook door de Nederlandse varkenshouders opgemerkt: "Je ziet de waarde van varkens nu met rasse schreden omhooggaan. In vergelijking met het begin van het jaar is het varken nu ongeveer veertig euro meer waard." Stiphout: "Dat is prettig. Het zorgt voor meer vet op onze botten, varkenshouders hebben nu de mogelijkheid om hun reserves aan te sterken."
Schaarste
Tegen het AD meldt Stiphout dat consumenten voorlopig nog niet veel hoeven te vrezen. De prijzen voor varkensvlees zullen naar waarschijnlijkheid niet extreem hard gaan stijgen. "De meeste supermarkten hebben nu nog marges waarmee ze dit op kunnen vangen, maar als de schaarste nog een jaar duurt kunnen de prijzen wel omhoog gaan schieten."
Overwaaien
Echter heeft Stiphout volgens het AD momenteel meer oog voor een ander serieus probleem in de sector dan de prijzen. En dan hebben we het over de kans die aanwezig is dat de Afrikaanse varkenspest naar Nederland overwaait. Het virus, dat volgens het AD onder meer door wilde zwijnen wordt verspreidt, in inmiddels al in België geconstateerd doordat het zo snel om zich heen grijpt. Vanuit België kunnen de zwijnen zo de Nederlandse grens overwandelen.
"We zijn uiterst scherp maar niet direct bang voor een mogelijke Nederlandse uitbraak van de Afrikaanse varkenspest"
En dat is volgens Stiphout een serieus gevaar voor de Nederlandse varkenshouders. Het AD meldt dat de POV daarom met de Nederlandse provincies in gesprek gaat om te kijken wat de mogelijkheden zijn om de Nederlandse populaties wilde zwijnen vrij van het virus te kunnen houden. Stiphout: "We zijn hier uiterst scherp op, maar we zijn niet meteen bang. Onze sector is professioneel en de hygiëne is goed."
Nederlands varkensvlees
Maar ook de Nederlandse consument kan opgelucht adem blijven halen. Volgens Stiphout is varkensvlees dat in de Nederlanse winkels ligt afkomstig van Nederlandse varkens, dus is er niet direct aanleiding om bang te zijn dat dit vlees besmet zou kunnen zijn.
Bron: AD
