Nederlandse varkenshouders die leveren binnen het Duitse kwaliteitskeurmerk QS zijn vanaf 1 juli 2019 verplicht napijnbestrijding toe te passen na het castreren van mannelijke biggen. Vanaf deze datum wordt hierop gecontroleerd. De napijnbestrijding komt bovenop de verdoving die tijdens het castreren wordt toegepast.
In Nederland wordt op ongeveer twee derde deel van de fokbedrijven al niet meer gecastreerd. De napijnbestrijding geldt uiteraard alleen voor bedrijven waar nog wel gecastreerd wordt.
Berengeur
Met name afnemers in Duitsland eisen castratie van biggen als garantie tegen berengeur. Berengeur ontstaat als mannelijke varkens volwassen worden, deze geur kan in zeldzame gevallen vrijkomen bij het braden van het vlees en wordt door sommige consumenten als onaangenaam ervaren.
Europees verbod op castratie
Binnen Europa is afgesproken om te stoppen met het castreren van mannelijke biggen door varkenshouders. Op dit moment geldt een overgangstermijn en mogen biggen nog wel gecastreerd worden, mits hierbij pijnbestrijding wordt toegepast.
Bron: POV
