Varkensbedrijf.nl

Slachthuizen

Tweede coronagolf bereikt Duitse slachthuizen

In juni hadden verschillende Duitse slachthuizen te maken met coronabesmettingen onder het personeel en ook nu testen weer veel medewerkers van grote slachthuizen Vion en Tönnies in de Duitse deelstaat Nedersaksen positief op ... Lees meer

Marktsituaties voor varkens verbetert langzaam

De POV is optimistisch over de marktontwikkelingen. De markt normaliseert zich. De POV prijsindex steeg iets, maar zit nog ruim onder de 100 procent. Er is ruimte in de markt voor verhoging van de noteringen. Slachterijen ... Lees meer

Bouw van mobiele slachterij kan beginnen

"Wij zijn opgetogen dat we eindelijk kunnen melden dat we gaan beginnen met de ‘bouw’ van de mobiele slachterij! We hebben het financiële plaatje nog niet helemaal rond, maar we hebben er alle vertrouwen in ... Lees meer

Managen van epidemieën in veestapel

De laatste maanden werden we allemaal geconfronteerd met de verregaande gevolgen van een wereldwijde pandemie. Het virus verantwoordelijk voor covid-19 is dan wel op de mens overgedragen via wilde dieren; ook de veestapel vormt ... Lees meer

Varkensprijzen kelderen

De varkensprijzen hebben de voorbije drie weken opnieuw zwaar te lijden onder de coronacrisis. Een combinatie van coronabesmettingen bij personeel in grote slachthuizen in Duitsland en Nederland én een Chinees veto tegen ... Lees meer

Onderzoek naar kwaliteitsafwijking in ham

In Noorwegen loopt een meerjarig project naar kwaliteitsafwijkingen in ham. De Noren zoeken naar de oorzaak van verschillende kwaliteitsafwijkingen die geleidelijk zijn ontstaan bij Noorse hammen. In de loop van de tijd zijn ... Lees meer