Elke maand even de vinger aan de pols met de Voerwinstprognose van DLV Advies. Hoe doe ik het ten opzichte van een gestandaardiseerd bedrijf? Gaat het goed of moet ik bijsturen? En wat zijn de marktvooruitzichten voor het komende halfjaar? “Varkenshouders waarderen deze vorm van benchmarking”, ervaart adviseur Financieel Management Rafke Cleutjens.
De Voerwinstprognose is beschikbaar in een variant voor zeugenhouders en een voor vleesvarkenshouders. DLV Advies stelt de prognose maandelijks op. Op basis van een gestandaardiseerd bedrijf (waarbij geen rekening wordt gehouden met concepten) wordt de gemiddelde voerwinst berekend. Hiervoor worden harde actuele cijfers gebruikt: de noteringen van de biggen- en vleesprijzen, kosten van voer- en grondstoffen en eventuele toeslagen die worden getoetst in de sector. Er worden dus geen bedrijfseigen cijfers gebruikt. Het gaat erom dat de varkenshouder zijn eigen cijfers kan vergelijken met het gemiddelde.
Halfjaarprognose
Daarbij wordt tevens een prognose afgegeven voor de marktontwikkelingen voor minimaal de komende zes maanden. Die is gebaseerd op de kennis van adviseurs uit verschillende schakels in de keten. De prognose wordt elke maand opnieuw getoetst waarbij de dan geldende maand wordt gepubliceerd en de periode daarna wordt bijgesteld. Na afloop van het jaar wordt de Voerwinstprognose definitief gemaakt.
De maandelijkse Voerwinstprognose verschaft bovendien overzichtelijke grafieken en marktinformatie over de ontwikkeling van vleesprijzen, biggenprijzen en voerprijzen. Dat stelt varkenshouders in staat om bijtijds te anticiperen op signalen vanuit de markt. Rafke: “Met de Voerwinstprognose weet je welke kant de markt op beweegt en of je daar eventueel op in moet én wil springen.”
Alarmbellen
Varkenshouders kunnen met de Voerwinstprognose hun eigen voerwinstcijfer vergelijken met dat van een gemiddeld bedrijf. “Presteer je beter dan gemiddeld en ben je daar tevreden mee: prima. Je kunt ook kijken of het misschien nóg scherper kan; dat is waar vaak de uitdaging zit”, geeft Rafke aan. “Maar als je slechter dan gemiddeld presteert moeten er wel alarmbellen gaan rinkelen.”
Saldo-analyse
“Een saldo-analyse kan in dat geval inzicht geven waar het ‘lek’ zit”, legt Rafke uit. Zijn de voerkosten te hoog, blijven de technische kengetallen achter of ontvang je geen marktconforme opbrengstprijs/biggenprijs? “Met de Voerwinstprognose kun je enkel je voerwinstcijfer spiegelen. Met een saldo-analyse zoom je dieper in op hoe dat voerwinstcijfer tot stand komt.”
Verlengstuk
De saldo-analyse is daarmee het verlengstuk van de Voerwinstprognose. Bij een saldo-analyse worden de eigen cijfers wél vergeleken met die van vergelijkbare concepten. “Heb je een Beter Leven bedrijf? Dan vergelijken we jouw cijfers met de benchmark Beter Leven. Voer je brijvoer? Dan vergelijken we jouw cijfers met de benchmark brijvoer.” Bij benchmarking ligt altijd het risico op de loer dat appels met peren worden vergeleken maar door het kiezen van een juiste benchmark wordt dit al voor een deel uitgefilterd. “Dat helpt om strategische keuzes te maken”, zegt Rafke.
Een maandabonnement op de digitale Voerwinstprognose van DLV Advies kost 90 euro per jaar (exclusief btw). Dat kun je dus al snel terugverdienen, bijvoorbeeld als je een geringe besparing in de voerkosten kunt realiseren. Doordat je maandelijks op de hoogte bent van de voerwinstcijfers, zowel in het verleden als in de toekomst kun je veel sneller acteren op je eigen cijfers.
Waar staat je bedrijf
Uit een gebruikersenquête blijkt dat varkenshouders meerdere redenen hebben om de Voerwinstprognose te gebruiken. Uiteraard voor vergelijking met het sectorgemiddelde; ‘toetsen waar ik sta’. Maar ook om de jaarprognoses te volgen en die langs het eigen bedrijf te leggen. De tool wordt tevens ingezet voor het maken van liquiditeitsprognoses. Varkenshouders zien het als een waardevol instrument. Of, zoals een van de gebruikers het verwoordt: “De kracht van de Voerwinstprognose is de eenvoud die ervoor zorgt dat je binnen een oogopslag kunt zien waar je bedrijf staat en waar je op af koerst.”
Bron: DLV Advies
Beeld: Ter illustratie
