Te veel lysine vermindert eetlust

Commerciële voeders bevatten regelmatig te hoge gehaltes aan aminozuren. Zo willen producenten tegemoetkomen aan verschillen tussen individuele dieren. Sommige varkens hebben immers meer aminozuren nodig dan andere. Verder zijn er ook praktische overwegingen om gehaltes toe te voegen die hoger zijn dan de behoefte van het dier. In slecht gemengd voeder biedt men bijvoorbeeld liever te veel nutriënten aan. Toch kunnen die hoge aminozuurgehaltes ook een nadeel hebben. Dit is aangetoond in een onderzoek van de Australische University of Queensland in samenwerking met de UGent.

In slecht gemengd voeder biedt men bijvoorbeeld liever te veel nutriënten aan. Toch kunnen die hoge aminozuurgehaltes ook een nadeel hebben. Dit is aangetoond in een onderzoek van de Australische University of Queensland in samenwerking met de UGent.

Effect van hoge gehaltes aan lysine

In het experiment is het effect van te hoge gehaltes aan lysine onderzocht. 24 biggen die na 21 dagen gespeend waren, kregen gedurende drie weken een van vier mogelijke voeders aangeboden. Het voeder voorzag in honderd procent, 120 procent, 150 procent of 200 procent van de lysinebehoefte. Na de testperiode zijn bloedstalen genomen. Een aantal dieren zijn ook geëuthanaseerd om stalen van de darminhoud af te nemen. Hiermee zijn de hormonen in de darmen geanalyseerd.

Resultaten

De resultaten toonden duidelijk een negatief effect van te hoge concentraties lysine aan. Hoe meer lysine in het voeder, hoe lager de voederopname en hoe slechter de voederconversie. Dit is in verband gebracht met het hormoon cholecystokinine (CCK), dat een verzadigingsgevoel veroorzaakt. Bij een hoog lysinegehalte trof men ook verhoogde concentraties van CCK aan in de dunne darm. Dit verklaart dan ook waarom de biggen een lagere eetlust hadden. De onderzoekers concluderen dat te hoge lysinegehaltes in het voeder van biggen vermeden moeten worden.