De voorraden varkensvlees in Duitse koel- en vrieshuizen waren eind 2025 uitzonderlijk laag. Tijdens de kerstperiode namen de volumes sterk af en lagen ze duidelijk onder het niveau van een jaar eerder. Dat blijkt uit cijfers van ... Lees meer
Vleesvarkens
“Varkensvlees blijft een kern-eiwit in Noord-West-Europa”
Denemarken zet de wereldstandaard in de varkensproductie. Het land is koploper op vlak van onder meer dierwelzijn, voedselveiligheid en diergezondheid. Sigrid Beth Rasmussen, manager van de DanBred Academy en actief ... Lees meer
Kerst en oud en nieuw steeds vaker gevierd bij de boer
Steeds meer Nederlanders verruilen in december de drukte van de stad voor de rust van het platteland. Boerengids.nl, het platform waar bezoekers eenvoudig een boerencamping, overnachting bij de boer of boerderijwinkel kunnen ... Lees meer
Zuid-Korea opent opnieuw markt voor Duits varkensvlees
Sinds het najaar kunnen Duitse varkensvleesproducten weer naar Zuid-Korea worden geëxporteerd. Het Zuid-Koreaanse ministerie van Landbouw, Visserij en Plattelandszaken heeft het importverbod opgeheven, dat in januari 2025 werd ... Lees meer
Varkens naar de fitness?
In Dummerstorf, vlakbij de Noord-Duitse stad Rostock, werken wetenschappers van het Research Institute for Farm Animal Biology aan een opmerkelijk onderzoek rond dierenwelzijn. Met een praktijkproef willen ze nagaan of sporten op ... Lees meer
Markt open voor Braziliaans varkensvlees en pluimvee
De Azerbeidzjaanse autoriteiten hebben officieel de grenzen geopend voor de import van bereid varkensvlees en pluimvee uit Brazilië. Dat maakte de Braziliaanse dierlijke eiwitorganisatie ABPA eind september bekend, na gesprekken ... Lees meer
“Wij willen modern, gemengd en kleinschalig boeren”
Terwijl veel varkenshouders stoppen, zijn er gelukkig ook ondernemers die juist nu beginnen. De familie Lemmers uit Weert bijvoorbeeld. In december hopen zij de eerste speenbiggen op te leggen. Hun stal biedt plaats aan 100 biggen ... Lees meer
Varkensvleesprijzen 2025 onder druk door dalende producenten- en af-boerderijprijzen
In juli 2025 stond de consumentenprijsindex (CPI) voor varkensvlees op 132 punten, een lichte stijging van 0,2% ten opzichte van mei en bijna 6% hoger dan in juli 2024. Hiermee zet de gestage opwaartse trend die sinds 2016 ... Lees meer
Van 2.500 naar 203 slachthuizen in Groot- Britannië
Een recente enquête onder 850 Britse veehouders en landeigenaren laat zien dat het voortbestaan van kleine en regionale slachthuizen essentieel is voor de lokale vleesproductie, korte ketens en dierenwelzijn. De resultaten zijn ... Lees meer
Vleessector actief betrokken bij klimaatconferentie COP30
Het internationale vleessecretariaat (International Meat Secretariat, IMS) is actief betrokken bij de klimaatconferentie COP30 in Belém, Brazilië. Samen met de Internationale Zuivelfederatie (IDF) en andere organisaties ... Lees meer
