Op woensdagnamiddag 11 september 2019 vond de feestelijke opening plaats van het in gebruik genomen HyCare managementsysteem* bij varkenshouder André Borkus in Wehl. De organiserende bedrijven – vleesverwerkend bedrijf Van Loon Group (Son/Eindhoven) en hygiënespecialist in de veehouderij MS Schippers (Bladel) – grepen deze gelegenheid aan om met genodigde relaties, klanten, varkenshouders, Dierenbescherming, dierenartsen, pers en eigen medewerkers dieper in te gaan op het systeem, de tot nu toe behaalde resultaten en de ambities voor de toekomst. Circa 90 genodigden woonden deze interactieve bijeenkomst bij.
Tijdens deze feestelijke opening sprak dagvoorzitter Han Swinkels met diverse belanghebbenden.
Godfried: "Individueel behandelen i.p.v. groepsbehandeling"
Godfried Groenland (dierenarts): “Wat ik nu zie, is dat bedrijven die het minst last hebben van infecties het hardst groeien. De afgelopen jaren is het antibioticagebruik bij varkens met 2/3 gedaald. Een goed totaalmanagement, waar bijvoorbeeld interne en externe biosecurity en goede voeding toe behoren, heeft hier significant aan bijgedragen. Boeren die kiezen voor het HyCare systeem boeken aantoonbaar winst als het om het terugdringen van dierziektes gaat, wat ten goede komt aan het dierenwelzijn en het rendement. Dit blijkt uit de metingen die verricht zijn. We gaan terug naar het individueel behandelen van dieren in plaats van groepsbehandeling. Goed samenwerken in de keten is hierbij van groot belang. Je hebt alle experts nodig en je hebt regie nodig. Alleen dan kun je ook echt dingen veranderen.”
Van den Berg: "Hycare een mooie basis"
Bert van den Berg (Programmamanager Veehouderij bij de Dierenbescherming) : “Ik werk inmiddels 18 jaar bij de Dierenbescherming en stond mede aan de wieg van de Beter Leven Keurmerken die iedereen inmiddels kent en die vanaf 2008 in de schappen van de supermarkten liggen. Ik zie vaak leuke ideeën ter verbetering van de sector voorbijkomen, maar hoe maak je ze haalbaar? Hoe kan de Dierenbescherming daarbij helpen? Bij veel boerenbedrijven is de basishygiëne niet voldoende op orde, terwijl hygiëne echt alles is. Kijk alleen maar eens naar wat hygiëne voor de gezondheid van de mens betekent en betekend heeft. We realiseren ons nu dat in de veehouderij op dit vlak ook verbeterkansen liggen. HyCare draagt daaraan bij. Protocollair werken gaat kruisbesmettingen tegen en bevordert zo de diergezondheid. Maar we zijn er natuurlijk nooit. Ik zou het bijvoorbeeld mooi vinden als er binnenkort ook geëxperimenteerd gaat worden met het niet meer couperen van staarten. Ik denk dat het HyCare managementsysteem hiervoor een mooie basis is.”
Van Loon: "Hygiëne onzettend belangrijk"
Roland van Loon (directeur Van Loon Group): “Wij werken al sinds 2009 met het Beter Leven Keurmerk, maar we stonden in het verleden te weinig stil bij de hygiëne op de boerenbedrijven. Terwijl hygiëne juist bij ons als vleesverwerkend bedrijf ontzettend belangrijk is. Toen ik een presentatie van Mark over hygiënemanagement bij boeren bijwoonde, was dit echt een eyeopener voor me. Ik snapte meteen dat dit moet en kan werken. We zijn zo’n drie jaar geleden samen met de Heus en met Schippers een HyCare pilot gestart bij vier varkenshouders in Nederland. Ons doel? Zo min mogelijk antibioticagebruik. En dat was ook precies wat deze pilot opleverde. Het is nu tijd voor de next step. Ik wil eind 2020 40 deelnemende varkenshouders in onze keten. De boeren die ervoor gekozen hebben zijn helemaal om. En zien doet geloven. Het is een kwestie van bewustwording en het is kiezen voor het totaalplaatje. Één onderdeel eruit pikken werkt niet.”
Schippers: "Gewoon boerenverstand"
Mark Schippers (directeur MS Schippers): “HyCare is de basisgedachte voor professioneel dieren houden. Eigenlijk is het gewoon boerenverstand. Zonder infecties zijn er ook geen ziektes. De grootste hobbel voor boeren is de mindsetverandering die HyCare vereist. Het zit niet in een potje of zo. Je gaat structureel anders werken, wat je echter wel meer rendement en plezier in je werk oplevert, want de dieren zijn aantoonbaar gezonder. Wij zetten HyCare coaches in om zowel de boeren als de veeartsen te helpen bij deze nieuwe manier van werken. Dat is echt nodig. We hebben ook, samen met Van Loon Group en de Rabobank, een revolving fund opgezet om de varkenshouders financieel tegemoet te komen als ze kiezen voor HyCare.”
Eerste dieren afgeleverd
Varkenshouder André Borkus heeft deze week de eerste dieren afgeleverd op basis van de HyCare methodiek. Hij is blij met zijn schone hokken, de afwezigheid van vliegen, het schone drinkwater, de doorloopdouche en de goed ingerichte hygiënesluis. Waar hij wel even aan moest wennen? Aan het gebruik van de overschoenen (over de laarzen heen) en de handschoentjes.
HyCare staat voor Hygiëne en Care (zorg). De HyCare methode stelt gezondheid en dierenwelzijn centraal en omvat in het kort:
• Poriënvrije vloeren en wanden
• Optimale reiniging en desinfectie
• Preventieve ongediertebestrijding
• Schoon en kiemarm drinkwater
• Juiste werkmethodieken
Dit resulteert in een betere diergezondheid en dierenwelzijn en dus in een reductie van het antibioticagebruik. HyCare is ook toepasbaar in bestaande stallen.
