Vleesvarkens in de biologische varkenshouderij hebben een heel hoge dagelijkse voeropname, zeker ten opzichte van conventioneel gehouden varkens. Een gemiddelde voeropname in het vleesvarkenstraject van meer dan 2,5 kg per dag is heel normaal. Vaak wordt er daarom snel geschakeld van start naar run- of vleesvarkensvoer. Maar varkens in de groei hebben wel de juiste bouwstoffen nodig om goed te kunnen groeien.
Waarom eten biologisch gehouden varkens meer?
Het houderij-systeem is hier een belangrijke verklaring voor. De varkens leven in een fris buitenklimaat met veel beweging. Dat jaagt de voeropname enorm aan. Daarnaast is biologisch voer vaak niet zo geconcentreerd als regulier voer. De hoge voeropname zorgt dan voor een hoge nutriëntopname. Zo hebben de varkens direct een goede opname van vitamines en mineralen. Maar door een hoog ruw eiwitgehalte in de voeders, in combinatie met een hoge voeropname, is (te) dunne mest een risico.
Jeugdfase van vleesvarkens vraagt om specifieke nutriënten
Vaak wordt er snel geschakeld van start naar run- of vleesvarkensvoer, bijvoorbeeld om kosten te besparen. Toch kan het slim zijn om langer met startvoer door te gaan. In de jeugdfase maakt een varken namelijk van nature een groeispurt. Met de juiste bouwstoffen is die groei veel efficiënter. Daarnaast wordt er een aanzet gedaan voor een goede spieropbouw, wat belangrijk is voor een goede spier/ spek-verhoudingen na het slachten.
Het juiste voer helpt ongewenst gedrag te voorkomen
Een andere belangrijke reden om lang genoeg startvoer te blijven voeren, is gedrag. Om de groei in het lichaam te ondersteunen gaat een varken van nature opzoek naar voedingsstoffen. Wanneer dit niet toereikend is, kan dat een trigger zijn voor ongewenst gedrag, zoals staartbijterij
Bron: De Heus
